Cultures de champi débutant. 

Salut à tous, pour commencer je vous donne toutes les infos pour que je l’espère vous puissiez m’aider à répondre aux questions que je me pose.
J’ai reçu deux kit de culture (panaméens/hawaïens) le 2/12, après les avoir dunk je les ai mis en culture le 3/1, sur des tapis chauffant. Donc tout pile 10jours !
Pour les Hawaïens ils ont commencé à montrer leurs têtes (voir la photo) alors j’ai plusieurs questions:
- de l’eau stagne au fond du sac, est-ce que je l’enlève ?
-est ce que je retire le tapis chauffant en dessous du kit ?
- est-ce que je j’aère la box ? (Si oui combien de temps/fois par jour)
-est-ce que je continue d’arroser les parois du sac deux fois par jour ?
- à quel moment je les récolte sachant qu’il y en a des tout petits et des très gros ?
Pour les panaméens:
Toujours rien mais aucun signes ne présage quelque chose de mauvais, qu’en pensez-vous (voir photo).
Merci pour vos réponses, je préfère poser des questions plutôt que de me référer uniquement au guide de culture car je pense que l’expérience est primordiale avant tout.