[ Stockage & conservation ]
Condensation des mexicana sous vide, conservable ?
Publié par Hard_reset,
1698 vues, 5 réponses
#1
- Hard_reset
Nouveau membre
- 12 septembre 2023 à 19:38
J'ai reçu 15g de truffes mexicana ce matin.
Mais elle semble générer beaucoup de condensation, j'ai lu que c'était normal vu qu'elles sont fraîches, mais les conserver au frigo jusqu'à leurs consommation samedi selon vous ça ira ?
Mais elle semble générer beaucoup de condensation, j'ai lu que c'était normal vu qu'elles sont fraîches, mais les conserver au frigo jusqu'à leurs consommation samedi selon vous ça ira ?
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#2
- Manzo
Nouveau membre - 12 septembre 2023 à 22:27
Salut Hard_reset,
À ta place je les sortirai du plastique et les placerai dans un tupperware enveloppé de papier absorbant.
Pour moi au contact de l'eau elles risqueraient de pourrir.
Je pense qu'en faisant ainsi tu pourras les consommer sans problème samedi.
À ta place je les sortirai du plastique et les placerai dans un tupperware enveloppé de papier absorbant.
Pour moi au contact de l'eau elles risqueraient de pourrir.
Je pense qu'en faisant ainsi tu pourras les consommer sans problème samedi.
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#3
- Hard_reset
Nouveau membre - 12 septembre 2023 à 22:39
Le sopalin en guise d'absotbant, c'est suffisant selon toi ?
Est-ce nécessaire de les remettre au frais ensuite ?
Est-ce nécessaire de les remettre au frais ensuite ?
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#4
- Manzo
Nouveau membre - 12 septembre 2023 à 23:02
Hard_reset a écrit
Le sopalin en guise d'absotbant, c'est suffisant selon toi ?
Est-ce nécessaire de les remettre au frais ensuite ?
Je fais toujours ainsi et j'arrive à les garder environ une semaine.
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#5
- Hard_reset
Nouveau membre - 12 septembre 2023 à 23:33
Je te remercie !
Je m'occupe de ça demain.
Je m'occupe de ça demain.
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#6
- Para de papel
Nouveau Psycho - 13 septembre 2023 à 00:17
Oui le frigo va rallonger leur durée de vie, faut savoir que c'est vivant quand c'est frais!
Tu peux les sécher mais apres il faut les garder bien au sec si tu veux les conserver longtemps.
Tu peux les sécher mais apres il faut les garder bien au sec si tu veux les conserver longtemps.
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