[ Moisissure/Contamination ]
Contaminations : Et dans les champs ?
Publié par Chaman,
4313 vues, 7 réponses
#1
- Chaman
Nouveau Psycho
- 16 décembre 2017 à 17:15
Bonjour à tous,
je cherche depuis quelques temps une réponse à cette question, mais je ne parviens pas à trouver de réponses malgré mes recherches.
On ne le dira jamais assez : un pain de champs contaminé en culture d'intérieur, c'est poubelle directement.
Je suppose que certaines bactéries sont moins dangereuses que d'autres, mais j'ai bien apprit que 2 ou 3 d'entre elles sont capables d'expédier un téméraire directement à l’hôpital, voir causer un décès selon le dosage...
La plupart des champignons gustatifs sont cuits lorsque ramassés en forêt puis dégustés. Là encore je me dis que, du coup, les vilaines bactéries sont passées à une chaleur suffisamment forte pour rendre l'âme... Ok.
Qu'en est-il de nos psylos des champs ?
On les cueille, on les consomme tels quels. S'ils sont exposés à la chaleur d'une infusion, ce n'est pas assez pour détruire des bactéries puisque on fait attention à ne pas détruire la psilocybine.
Quelqu'un a-t-il une réponse sur le fait que les psylos pourraient eux aussi être contaminés en milieu extérieur selon les pieds que l'on ramasse... Et s'ils ne le sont pas, comment font-ils pour ne pas l'être justement étant donné leur milieu ?!
Et, au contraire, s'ils sont contaminés, comment cela se fait-il que ce ne soit pas dangereux lors de leur consommation, comme ceux que l'on fait pousser en intérieur dans nos chambres de culture ?
Merci pour vos éclairages, j'avoue que je ne trouve pas de réponses viables à ce mystère.
je cherche depuis quelques temps une réponse à cette question, mais je ne parviens pas à trouver de réponses malgré mes recherches.
On ne le dira jamais assez : un pain de champs contaminé en culture d'intérieur, c'est poubelle directement.
Je suppose que certaines bactéries sont moins dangereuses que d'autres, mais j'ai bien apprit que 2 ou 3 d'entre elles sont capables d'expédier un téméraire directement à l’hôpital, voir causer un décès selon le dosage...
La plupart des champignons gustatifs sont cuits lorsque ramassés en forêt puis dégustés. Là encore je me dis que, du coup, les vilaines bactéries sont passées à une chaleur suffisamment forte pour rendre l'âme... Ok.
Qu'en est-il de nos psylos des champs ?
On les cueille, on les consomme tels quels. S'ils sont exposés à la chaleur d'une infusion, ce n'est pas assez pour détruire des bactéries puisque on fait attention à ne pas détruire la psilocybine.
Quelqu'un a-t-il une réponse sur le fait que les psylos pourraient eux aussi être contaminés en milieu extérieur selon les pieds que l'on ramasse... Et s'ils ne le sont pas, comment font-ils pour ne pas l'être justement étant donné leur milieu ?!
Et, au contraire, s'ils sont contaminés, comment cela se fait-il que ce ne soit pas dangereux lors de leur consommation, comme ceux que l'on fait pousser en intérieur dans nos chambres de culture ?
Merci pour vos éclairages, j'avoue que je ne trouve pas de réponses viables à ce mystère.
Dernière modification par Chaman (16 décembre 2017 à 17:18)
Hors ligne
#2
- sphax
modérateur à la retraite - 17 décembre 2017 à 01:00
salut,
comme tout être vivant les champignon peuvent être contaminé mais ont des défenses
En gros ils poussent la où ils sont capable de le faire et la sélection naturel fait que les plus résistants ou adapté survive et propage leurs spores (cf Darwin) ...
Quand tu fait pousser dans une boxe de une ce sont des variété ne venant pas de chez nous donc pas habitué à nos bactérie et moisissure et du coup surement plus fragile à ces dernières ...
Il ne faut pas oublier le fait que nous faisons poussé dans un milieu stérile ou seul eux sont censé se développé. A l’inverse dans la nature les champignons sont intégré à des biotopes très complexe et normalement équilibré ce qui évite les trop grande contamination du au mono-spécisme...
En agriculture on peut remarqué que la monoculture est beaucoup plus fragile que la polyculture ici c'est un peut la même...
;p sphax
Edit j’espère être compréhensible car la je rentre du travail qui à été sacrément difficile se soir et j'ai la flemme de sortir des sources autre que mes connaissance (ou du moins mes souvenir) dût à mes formations en milieu agricole et écologue.
comme tout être vivant les champignon peuvent être contaminé mais ont des défenses
En gros ils poussent la où ils sont capable de le faire et la sélection naturel fait que les plus résistants ou adapté survive et propage leurs spores (cf Darwin) ...Quand tu fait pousser dans une boxe de une ce sont des variété ne venant pas de chez nous donc pas habitué à nos bactérie et moisissure et du coup surement plus fragile à ces dernières ...
Il ne faut pas oublier le fait que nous faisons poussé dans un milieu stérile ou seul eux sont censé se développé. A l’inverse dans la nature les champignons sont intégré à des biotopes très complexe et normalement équilibré ce qui évite les trop grande contamination du au mono-spécisme...
En agriculture on peut remarqué que la monoculture est beaucoup plus fragile que la polyculture ici c'est un peut la même...
;p sphax
Edit j’espère être compréhensible car la je rentre du travail qui à été sacrément difficile se soir
et j'ai la flemme de sortir des sources autre que mes connaissance (ou du moins mes souvenir) dût à mes formations en milieu agricole et écologue.
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#3
- Laguêpe
Psycho junior - 17 décembre 2017 à 07:56
Il y a quand même un truc qu'il faut savoir à propos des champignons (pas que les psylos tous les champignons" !!
Les champignons reflètent la radioactivité du milieu dans lequel ils vivent
Les champignons présentent, en moyenne, des niveaux de concentration en césium 137 supérieurs à ceux de tous les produits agricoles.
Compteur Geiger conseillé !
Les champignons reflètent la radioactivité du milieu dans lequel ils vivent
Les champignons présentent, en moyenne, des niveaux de concentration en césium 137 supérieurs à ceux de tous les produits agricoles.
Compteur Geiger conseillé !
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#4
- sphax
modérateur à la retraite - 17 décembre 2017 à 12:23
@ Laguèpe c 'est pas qu'il représente c'est que se sont des fixateur
;p sphax
;p sphax
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#5
- Laguêpe
Psycho junior - 17 décembre 2017 à 13:24
Pardon ? Les champignons fixent vachement plus toutes les merdes présentes dans le sol et l'atmosphère, pesticides (pluies acides) etc. Que les autres plantes (oui le champipi n'est pas une plante) c'est ça que tu voulais dire ? Non ,
De toute façon privilégions (HS) les circuits courts pour tout ce qui se mange pour commencer.
Sinon je crois que je suis d'accord avec toi , ne nous fâchons pas !
Amicalement
De toute façon privilégions (HS) les circuits courts pour tout ce qui se mange pour commencer.
Sinon je crois que je suis d'accord avec toi , ne nous fâchons pas !
Amicalement
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#6
- ElSabio
Antifa...narchiste
- 17 décembre 2017 à 13:34
Moi je suis entièrement d'accord avec toil'hyménoptère a écrit
Les champignons reflètent la radioactivité
Bien amicalement.
« La liberté des autres, étend la mienne à l'infini ».
Mikhaïl Bakounine
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#7
- sphax
modérateur à la retraite - 17 décembre 2017 à 14:07
oui la guêpe nous disons la même chose je devais être mal réveille je ne sais pas pourquoi sur le coup j'ai crut que tu disait qu'ils poussait que si il y avait des radiations ... Du coup désolé pour mon intervention
;p sphax
je ne sais pas pourquoi sur le coup j'ai crut que tu disait qu'ils poussait que si il y avait des radiations ... Du coup désolé pour mon intervention ;p sphax
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#8
- Chaman
Nouveau Psycho - 18 décembre 2017 à 16:30
Merci Sphax pour ta première réponse : elle met totalement en lumière ce que je recherchais (tout est parfaitement compréhensible, ).
Et oui : on affaiblit souvent les souches en monoculture... )) On revient de plus en plus à la permaculture d'ailleurs !
Merci également aux autres pour avoir participé au post !
).Et oui : on affaiblit souvent les souches en monoculture... )) On revient de plus en plus à la permaculture d'ailleurs !
Merci également aux autres pour avoir participé au post !
Dernière modification par Chaman (18 décembre 2017 à 16:32)
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