[ Séchage ]

Champignons qui ce sont ouverts après récolte

Bonjour à tous. Pour la première fois pour moi que je me lance dans la culture de champignons cela m'a toujours intéressé d'essayer que faire sois même les siens. J'ai donc lancé ma culture qui c'est passé en major partie du temps bien passé juste quelques variation de température et humidité quand j'étais au travail mais là n'est pas le problème et surtout pas de contamination. J'ai donc eu une faible récolte par rapport à ça je suppose mais tous récolter à temps avant que le voile ne s'ouvre. J'ai ensuite opté pour la méthode qui n'est pas la plus simple pour les faire sécher,celle de les faire sécher par un fil suspendu (j'avais un peu de temps devant moi et cette méthode ne me paraissait pas trop mal puisque pour l'instant je n'ai pas de four)ce fil que j'ai mis dans une boîte en carton et en hauteur de la pièce pour la chaleur. Mais voilà qu'aujourd'hui alors que je regarde si tout séché bien, je retrouve tout mes champignons ouvert alors que je les avaient récolter fermé. Je ne comprends pas es-ce que c'est déjà arrivé à quelqu'un ? Es ce que cela nuit en quelques sorte à la qualité du champignon du fait qu'ils soient ouverts ? J'aurais dû procéder différemment ? J'espère que j'ai été
assez clair dans ce que je raconte. Merci pour vos réponses