Bonjour la communauté
Avec des copains on prévois la confection de brownies magiques, donc je me suis renseigné a fond pour la méthodologie et le dosage pour la
rdr.
J'ai trouvé cette image récapitulative mais j'avais quelques questions:
Une fois la decarbo au four effectuée et la
weed lavée a l'eau, 15mn dans du beurre sont-elles suffisantes pour transférer les principes actifs dans le beurre?
Le fait de chauffer le beurre de M au four pour la confection de gâteau ne va pas altérer les principes actifs?
Enfin, 0,3-0.5g/ personnes est-il un dosage suffisant, où est-ce trop ?
Je vous remercie beaucoup!
Dernière modification par Odra (02 juillet 2019 à 10:39)