techniques autre que séchage

lensemble

Salut,
Je rigole car je lis pas mal de post concernant un "surplus" de truffe car offre promo ou autre via le site Z***.
J'ai le même PB :p

J ai lu d'autres alternatives au séchage :
-mettre dans l'alcool (mini 40%) et boire après macération (combien de temps?) uniquement l'alcool
-trancher finement et mélanger avec du miel pour une bonne conservation (durée max.?)

Avez vous des infos sur ces techniques, voir d'autres expériences à proposer?
merci.

Farmerdu99

Salutations,
Il me semble que tu peux les mettre au congelo et que ça marche pas trop mal (à confirmer par d'autres membres).
Après si t'en à trop tu peux toujours me les envoyer, ya pas de pb mdrrrr

techniques autre que séchage

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