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- ohouiohoui
- Nouveau membre
- Inscrit le 12 Dec 2017
- 2 messages
Hello à toutes et tous
Après un court séjour à l'étranger le weekend dernier, j'ai eu l'occasion de rapporter des truffes atlantis. Superbe! Cependant, en regardant à l'intérieur de la boîte hier j'ai constaté qu'une fine pellicule blanche ressemblant à un duvet type moisissure avait commencé à apparaître sur certaines des truffes, depuis, je les ai mises au frigo.
mes questions :
-Est-ce que le produit est toujours consommable en l'état?
-Dois-je procéder à un nettoyage ou un tri entre les différentes truffes?
merci par avance!!
Après un court séjour à l'étranger le weekend dernier, j'ai eu l'occasion de rapporter des truffes atlantis. Superbe! Cependant, en regardant à l'intérieur de la boîte hier j'ai constaté qu'une fine pellicule blanche ressemblant à un duvet type moisissure avait commencé à apparaître sur certaines des truffes, depuis, je les ai mises au frigo.
mes questions :
-Est-ce que le produit est toujours consommable en l'état?
-Dois-je procéder à un nettoyage ou un tri entre les différentes truffes?
merci par avance!!
Hors ligne
- Sufenta
- Modérateur
- Inscrit le 11 Apr 2015
- 6262 messages
Salut
Ce sont des truffes fraîches ?
Si tu as un film blanc c’est effectivement ressemblant à une moisissure, il aurait fallu les faires sécher ..
Après je ne m’y connais que très peu en mycologie du coup attend l’avis de personnes plus calée, je ne veux pas te dire de connerie, mais ça me fait penser à de la moisissure effectivement.
Ce sont des truffes fraîches ?
Si tu as un film blanc c’est effectivement ressemblant à une moisissure, il aurait fallu les faires sécher ..
Après je ne m’y connais que très peu en mycologie du coup attend l’avis de personnes plus calée, je ne veux pas te dire de connerie, mais ça me fait penser à de la moisissure effectivement.
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- Snap2
- Psychopstick
- Inscrit le 19 Nov 2017
- 865 messages
Il peut aussi s'agir de mycelium des truffes qui tentent de se reproduire (ça m'est déjà arrivé avec des truffes humides). Je te conseille de les mettre au frais et de suivre l'évolution de près, si une odeur suspecte se fait sentir jette le paquet, mais si il n'y a qu'une odeur de champignon frais alors il ne s'agit que de mycelium et les truffes sont tout à fait consommables.
J'ai hésité à essayer d'en replanter une ou deux dans un substrat stérilisé pour voir si c'était possible de se faire une autoproduction de truffes tranquille mais finalement la flemme m'a rattrapé haha.
J'ai hésité à essayer d'en replanter une ou deux dans un substrat stérilisé pour voir si c'était possible de se faire une autoproduction de truffes tranquille mais finalement la flemme m'a rattrapé haha.
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