[ Moisissure/Contamination ]
Est-ce que c’est contaminé???:(

La couleur Blanche sur un kit n'est pas un problème !

Le blanc c'est du mycélium. Est ce que tu es sur que ton pain est assez hydraté ? Touche t'il les bords de la boîte ?
Le mycélium s'il n'est pas assez hydraté va aller chercher l'humidité ambiante et peut donc former des boules de mycélium comme celle-ci.

Assure toi juste d'avoir une bonne hygrométrie : 1 à 2 pulvérisation d'eau par jour en ouvrant le sac 1 fois par jour pendant 15 a 30 secondes.
Un des témoin d'une bonne hygrométrie est d'avoir de la condensation sur les parois de ton sac.

Quoi qu'il en soi tout va bien. Tes champis devraient sortir petit a petit

Razanem a écrit

Le blanc c'est du mycélium. Est ce que tu es sur que ton pain est assez hydraté ? Touche t'il les bords de la boîte ?
Le mycélium s'il n'est pas assez hydraté va aller chercher l'humidité ambiante et peut donc former des boules de mycélium comme celle-ci.

Assure toi juste d'avoir une bonne hygrométrie : 1 à 2 pulvérisation d'eau par jour en ouvrant le sac 1 fois par jour pendant 15 a 30 secondes.
Un des témoin d'une bonne hygrométrie est d'avoir de la condensation sur les parois de ton sac.

Quoi qu'il en soi tout va bien. Tes champis devraient sortir petit a petit

Salut,

Est ce que ces boules de mycélium sont comestibles ?
J'ai lu dans d'autres discussions tes conseils que je vais suivre, à savoir, dunker et relancer. Mais quoi faire de ces boules ? Merci pour ta reponse