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« Muscade, effets, risques, témoignages » : différence entre les versions
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Muscade, effets, risques, témoignages (voir la source)
Version du 16 juin 2018 à 19:52
, 16 juin 2018→Histoire brève
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La noix de muscade est utilisée en alimentaire, en médecine et en psychotrope | La noix de muscade est utilisée en alimentaire, en médecine et en psychotrope | ||
En alimentaire | - En alimentaire | ||
La noix de muscade est utilisée râpée pour accommoder les viandes, soupes, purées de légumes et certains cocktails, etc. Elle entre dans la composition du curry et son utilisation est très variée dans la cuisine, qu'elle soit salée ou sucrée. En cuisine française, elle est notamment utilisée pour confectionner la sauce béchamel et aromatiser le gratin dauphinois ou la quiche lorraine. | La noix de muscade est utilisée râpée pour accommoder les viandes, soupes, purées de légumes et certains cocktails, etc. Elle entre dans la composition du curry et son utilisation est très variée dans la cuisine, qu'elle soit salée ou sucrée. En cuisine française, elle est notamment utilisée pour confectionner la sauce béchamel et aromatiser le gratin dauphinois ou la quiche lorraine. | ||
En médecine | - En médecine | ||
La noix de muscade est utilisée, traditionnellement, contre les problèmes respiratoires et rhumatismaux. | La noix de muscade est utilisée, traditionnellement, contre les problèmes respiratoires et rhumatismaux. | ||
En usage Psychoactif | - En usage Psychoactif | ||
[[image:Noix de muscade.jpeg|thumb|Noix de muscade séchée]] | [[image:Noix de muscade.jpeg|thumb|Noix de muscade séchée]] | ||