Tu le perce le pain avant chaque dunks ? (longue aiguille ou fourchette)
C'est pourquoi, imo, il vait mieux sortir le pain de sa barquette pour le mettre dans une boîte de culture, genre "fruiting chamber". Comme ça, ça peut pousser sur les côtés sans gêner quoi que ce soit. M'enfin faut le faire dès le départ je pense, sinon le
mycelium comprend rien à ce qu'il lui arrive (changement de conditions, d'atmosphère de culture).