Je me lance dans mon premier Monobac avec la variété syzygy. Donc la différence par rapport à ce que j'ai l'habitude de faire, c'est que là je n'utiliserai pas ma chambre de fruitaison, tout se fera dans un bac.
J = + 13
Voici les trois pots qui ont bien colonisés. Vous pouvez retrouver ma procédure de préparation de grain dans les anciennes discussions. Avec 1Kg de maïs à pop corn je fais 4 pots comme ça , donc là ça représente environ 750g.
Préparation du substrat :
J'utilise essentiellement du crottin de cheval et de la paille.
Habituellement je rajoute du terreau afin d'avoir une réserve l'humidité. Le sac de terreau étant vide je l'ai substituer par de la terre de sous bois et de la vermiculite. J'avais un fond de marc de café, je l'ai ajouté aussi. Ensuite, je met le tout dans une casserole et je met le tout au feu pour 1heure.
Préparation du casing
Donc j'ai bien lavé mon bac avec du savon, puis je l'ai passé à la javel. Après un bon rinçage, les parois ont été passées à l'alcool à 70°C. Je me suis bien lavé les mains puis passage à l'alcool afin de pouvoir manipuler le substrat. Puis, je prépare ma cuillère passé à l'alcool afin de manipuler le grain.
et on continue... Il faut juste étaler le substrat sur le grain afin de le recouvrir, aplanir sans tasser.
J'ai placé du polyfil ( filtre à aquarium dans les trous du bac) et une plaque en verre sur le dessus.
Le tout à été placé au chaud aux alentours de 28°C
J = +21
A mon retour tout à bien colonisé. Quand je suis présent j'attend que le substrat soit colonisé au 3/4 pour passer en fruitaison.
Bon maintenant je vais aérer deux fois par jour en attendant que ça Pine. La température ambiante de la pièce est de 17°C, j'ai donc rapproché le bac du radiateur pour gratter un peu de chaleur... On verra ce que ça donne.
La question que je me pose : Dois je apporter de l'humidité avec un spray sur les parois du bac ? Car d'habitude dans ma chambre de fruitaison l'humidification se fait automatiquement avec une pompe à aquarium dans un verre d'eau.. Mais il parait que les gouttelettes d'eau sur le mycélium c'est pas bon pour la formation des têtes d'épingles. Et la, ça parait difficile d'utiliser le spray sans envoyer quelques gouttes sur le mycélium. Pour le moment j'ai beaucoup de gouttelettes d'eau qui se forment sur la plaque de verre au dessus du bac. Donc je me dis que l'humidité est bonne...
Dernière modification par Bazdo (02 janvier 2021 à 17:25)
C'est parti, ça commence à piner. Du coup j'ai juste aéré deux fois par jour. Le bac coté radiateur a une température de 24°C et le coté à l'extérieur 20°C. D'ailleurs on peut voir sur la photo que c'est plus avancé coté chaud. J'aurai bien mis un petit tapis chauffant en dessous mais il m'a lâché. Mais bon ça fait le taf !
Dernière modification par Bazdo (09 janvier 2021 à 20:54)
Bon petit soucis auquel j'avais pas forcément pensé, les plus grand champi touchent ma plaque en verre du dessus. La prochaine fois je prendrai un bac beaucoup plus profond. Donc j'ai fait un petit système afin qu'ils puissent s'épanouir aisément. J'ai retourné aussi le bac afin que les champi les moins avancés profite plus de la chaleur du radiateur et qu'ils rattrapent leur retard.
Trop de différence dans la croissance entre le coté sud et le coté nord, je décide de ramasser qu'une partie.
ça a un peu sporulé, je vais faire quelques des empreintes. J'ai pris différents chapeaux à des stades différents et cette fois ci je me suis fait une plaque que j'ai recouverte d'un bac désinfecté.
Quelques beaux spécimens :
Demain je ramasse le reste. On fera les comptes ....
Bon voila la deuxième partie du bac qui a été ramassé :
Bilan :
Pour un premier essai de mono bac, je suis plutôt content. La récolte est de 882 g, pour une quantité initiale de grain de 750g. 34 jours à partir d'une empreinte de spore Vous comprenez pourquoi j'aime le maïs à pop corn, bon ratio ! Et je ne vois pas l'intérêt pour le moment de faire des CL, j'ai toujours eu de bons résultats avec mes empreintes, et c'est assez rapide. C'est dommage que la pousse n'a pas été homogène, du à une différence de température dans les zones du bac. C'est une technique intéressante et qui peut se passer de chauffage d'appoint quand on a des températures entre 20°C et 25°C. L'ajout d'aération avec le polyfil ne me semble pas nécessaire. Il faut aussi prévoir un bac assez profond.
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la récolte va êtres belle hate de voir ca. Bien jouer en tout cas.
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