Le but de l'opération : récolter 120g-200g par kit au lieu de 15g-30g.
Les ingrédients : - Fibre de coco (dans le bac vert) - crotin de cheval - gypse - grand sac en nylon - grande casserole - divers récipients, pour la mesure et le mélange
Les 2 kits à dupliquer, achetés en growshop en Espagne. Albinos (A+ ?) et Mexicain.
Le but est de remplir 2 bacs verts, un par boîte (kit) de mycélium 100% (ça devrait marcher pareil avec des kits classiques avec perlite, juste plus lentement puisqu'il y a moins de mycélium. Ici la question ne se posait pas, le gars du growshop n'avait que des kits 100% - pour moins cher que ce qu'on paye d'habitude aux Pays-Bas.) Du coup, j'ai transféré le bac vert (du coco) vers le grand bac de mélange, pour le remplir avec le crotin préalbablement "émietté" pour éviter les "amas", qui ne pasteuriserait pas aussi vite avec le risque accru de contaminations...
Ensuite on mélange bien le tout et on rajoute 1L de gypse (buffer pH)
Et on charge le sac dans la casserole :
On le remplit d'eau quasi à ébulition : (j'ai pas retrouvé mon thermomètre, du coup j'ai fait ça au pif)
Et enfin on couvre et on met le feu au minimum pendant 90 minutes.
Ensuite on égoutte le sac pour obtenir la fameuse "field capacity" et on laisse refroidir.
Demain, je travaille devant le flux laminaire pour faire un peu de grain à grain et mettre quelques grains dans de la culture liquide histoire de pouvoir réutiliser les génétiques ultérieurement, et je vais tout spawner dans les bacs verts et taper tout ça dans l'incubateur.
Dernière modification par SillyCone (09 février 2021 à 02:43)
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Le but est de remplir 2 bacs verts, un par boîte (kit) de mycélium 100% (ça devrait marcher pareil avec des kits classiques avec perlite, juste plus lentement puisqu'il y a moins de mycélium.
Ces Kits 100 % mycélium sont composés de quoi : Juste du grain et il faut le mélanger avec du substrat pour fruiter ? Ou il y a possibilité de les mettre direct en fruitaison, comme les kits classiques ?
C'est top pour optimiser la rentabilité du kit, et pour faire une transition en douceur des growkit vers l'autoprod ?
Les kits 100% mycélium fonctionnement exactement comme les kits classiques (à mettre direct en fruitaison, même pas besoin de dunk avant le premier flush), c'est juste moi qui ai réalisé que j'avais qu'à les traiter comme n'importe quelle bocal ou sac de grains colonisés et gagner de nombreuses semaines de germination, colonisation et sélection du mycélium... Et pas besoin de commander en ligne, je vais les chercher directement en Espagne à 20km de chez moi...
Ben ouais, c'est ce que je me suis dit, top pour passer à la production un peu plus avancée et démultiplier sa récolte de manière pas trop compliquée et assez économique... Si quelqu'un apprend ça, y a plus qu'à apprendre le grain (voir une simple PFTek) et le bulk est géré !
Le ratio mycélium/substrat en myco pro est de 1/10 je pense, mais on peut monter plus haut pour accélérer la colonisation. Ici je suis à 1/5 ou 1/6 max je crois. Faudrait que je mesure le volume de mes bacs IKEA... Bonne idée tiens, comme ça je serai fixé.
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Dernière étape, j'étais pressé (j'ai besoin des champis dans 3 semaines max), j'ai donc pas remis en marche le flux (faut que je réinstalle tout mon labo qui est désafecté depuis l'année passée) pour transférer des grains dans la culture liquide (que j'avais pourtant stérilisé pendant la pasteurisation) ou du grain à grain. Du coup j'ai tout fait à l'air libre et à la main sans gants, c'est ça qui est top avec la pasteurisation et le bulk, pas besoin d'être trop nazi sur les conditions de stérilité, c'est à l'arrache
Donc une couche de substrat, une couche de mycélium émietté, une couche de substrat, etc. jusqu'à ras-bords.
Ensuite on ferme avec le couvercle, donc le trou a été recouvert de bande 3M micropore, et on tape ça dans l'incubateur à 28C jusqu'à colonisation complète (en général, ça prend 1 à 2 semaines.)
Dernière modification par SillyCone (10 février 2021 à 06:19)
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Ben ouais, c'est ce que je me suis dit, top pour passer à la production un peu plus avancée et démultiplier sa récolte de manière pas trop compliquée et assez économique... Si quelqu'un apprend ça, y a plus qu'à apprendre le grain (voir une simple PFTek) et le bulk est géré !
Et il y a même possibilité de couper le pain en deux, pour limiter les risques de perte : Tu cases une partie et l'autre tu l'as fait fruiter. Tu as trouver la bonne solution pour motiver tous les adeptes des growbox à franchir le cap !
Il y a 4 jours donc, j'ai mis la boîte qui a survécu (je ne sais pas encore quelle variété c'était, ayant fait ça vraiment à l'arrache, j'avais même pas noté les noms :-P ) dans une grande mini-serre avec un tapis chauffant et un petit thermostat bricolé rapidos :
Voici la surface, qui a bien blanchi en à peine 4 jours, et qui me fait ses premiers "pins" !!!
Du coup j'aurai bientôt des champignons à cloner dans une culture liquide pour relancer une petite prod à partir d'une bonne génétique... Peut-être commander quelques truffes pour cloner tout ça aussi... Miam, 2021, année à champignons ?
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À mon avis, rien qu'avec un kit qui a donné en bulk, le prix de mes 2 kits est déjà rentabilisé... Vu la couleur des pieds, m'étonnerait qu'à moitié que je me sois choppé un verticilium... Suffira de pas consommer les champis frais. Me demande si au lieu de le passer direct en culture liquide pour le cloner, je pourrais pas le passer d'abord en agar et l'isoler du verticilium... Et vu la couleur des chapeaux, c'est le mexicain qui a survécu... Dommage, j'avais bien envie de cultiver un albinos. Du coup je vais peut-être essayer de chopper des spores sur le ring espagnol, ou au Brésil chez un pote (celui qui m'avait envoyé ce fameux Yanomami et qui cultive du cubensis commercialement !), ou...
Dernière modification par SillyCone (19 mars 2021 à 02:06)
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Récolte aujourd'hui, y a des chapeaux déjà ouverts... D'un autre côté, ils sont très grégaires, et ils peuvent encore bien pousser, donc je pense peut-être juste couper les chapeaux pour pas que ça sporule en masse sur le pain et laisser grandir le tout... C'est que j'ai besoin d'au moins 80g secs pour mes activités ceremoniales...
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Récolte du 1er flush : +- 600g frais, pas encore pesé secs (je m'attends à quelque chose entre 52g et 57g, à confirmer...) C'est moins que les yanomamis y a 2 ans (80g+ en moyenne par bac vert au premier flush) mais mieux que les 4 derniers kits que j'avais achetés en urgence qui m'ont donné 15g en moyenne sur 3 flushs. Donc mon investissement de 2 kits est déjà rentabilisé en 1 flush. Avec une meilleure préparation de la pasteurisation et de meilleures conditions d'hygiène (fait dans la cuisine à l'arrache, sans thermomètre, sans passer au minimum les plans de travail à l'alcool ou à la javel avant.) C'est parti pour le deuxième flush. J'avais senti une petite odeur de bactéries pendant la colonisation du crottin/coco, et du verticillium pendant le 1er flush, donc je suis pas super optimiste, mais comme quelques grammes de plus ne me feraient pas de mal, je prie secrètement le dieu Teonanacatl pour qu'il me donne encore quelques fruits
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Bon, un peu déçu, après séchage, il ne reste que 37g. Probablement un trop plein d'eau dans les carpophores dû à la contamination par le verticilium. Mais bon, ça reste plus que les 3 flushs de mes 2 derniers kits. Et puis ça m'apprendra à faire ça un rien trop à l'arrache.
Aujourd'hui, j'ai constaté que le pain était contaminé (de belles tâches trop blanches que pour être du mycélium de cubensis), donc poubelle et fin de l'expérience.
La prochaine fois que je veux tenter l'affaire, ce sera avec un thermomètre et dans mon labo après stérilisation des surfaces avec de la javel, et puis j'en profiterai pour cloner le mycélium avant le passage en bulk, ou alors carrément fruiter les kits direct, prendre des empreintes de spores sur les champis et les cloner en parallèle sur de l'agar...
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