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Weedylix · **Weedylix** Nouveau membre 000 Inscrit le 24 Jun 2025 2 messages

Avant de faire ce poste j'ai lu la majorité des autres sur le sujet.
J'ai aussi déjà cuisiner quelque fois.
Le fait est que sur internet il y a de tous et de rien comme information.

Donc je me pose 3 questions.

1. Y a-t-il une réel différence entre utiliser une plante fraîche ou une plante sèche. J'ai expérimenté les deux et n'ai pas vu de différence concrète.

2. En sachant que la morphine,selon wikipedia, a une température de fusion de 195° et une température d'ébullition de 254°.
La limite souvent donné de 80° à la cuisson est-elle réellement importante ?
ou alors une eau bouillante, donc en ébullition, donc à plus de 100° fait elle l'affaire ?

3. Existe-t-il un moyen d'enlever la totalité de l'eau restante après l'évaporation afin d'obtenir un produit pouvant se garder plus longtemps ?

thuthur59 · **thuthur59** Nouveau membre 201 Inscrit le 08 May 2023 48 messages Blogs

La morphine ne s’évapore pas à 100°C, donc l’eau bouillante ne la détruit pas et oui, tu peux avoir une déperdition au delas. Le but est de conserver les alcaloïdes plus sensibles, il est préférable, je pense, de ne pas dépasser 80-90°C.

A ta place je chauferrai l’eau jusqu’à ébullition puis la laisser reposer quelques minutes avant infusion.
Une extraction lente à 70-80°C est idéale je pense, pour une efficacité maximale.

Je ne l'ai jamais fait mais j'aime la chimie moléculaire...surtout pour préparer des bons petits plats à ma chérie et ses enfants et j'aime la logique qui régule les intèractions wink

Pour l'évaporation, à toi de voir, soit la méthode naturelle à l'air libre, si tu es plus préssé au bain marie. L'idéal serait la la lyophilisation mais ce n'est pas à la porté à tout le monde/

Je ne te dis pas bonjour ni au revoir car je pense que ce n'est pas obligatoire pour toi.... hmm

Dernière modification par thuthur59 (Hier à 17:52)

Weedylix · **Weedylix** Nouveau membre 000 Inscrit le 24 Jun 2025 2 messages

Merci pour ta réponse.
La lyophilisation me semble une technique intéressante mais coûteuse, le bain marie apporte un certain taux d'humidité quand à laisser le temps faire son œuvre,je vis malheureusement dans une zone assez humide et l'efficacité est relative...peut être au four avec une bonne maîtrise de la température

Et effectivement je ne vois pas spécialement d'intérêt à dire bonjour sur internet étant donné que l'on peut me lire à toute heure..quand à dire au revoir, ne sachant pas quand la conversation va se terminer...

Dernière modification par Weedylix (Hier à 19:43)

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