Conserver des truffes hors du frigo pour quelques jours
Publié par bernjo,
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- bernjo
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- Inscrit le 30 Jun 2019
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Hello !
Je pars une semaine avec des potes dans une maison de campagne un peu isolée. On compte commander des truffes sur un site et les faire livrer.
Mais on a un problème : la maison est trop isolée pour qu'on fasse livrer là-bas sans risque de perte, donc on veut faire livrer chez nous en ville. Seul soucis : on vit tous encore chez nos parents, donc pas moyen de les mettre au frigo sans avoir droit à des questions sur la présence de truffes magiques dans le frigo. Du coup, il faudrait qu'on puisse les stocker en dehors du frigo jusqu'à notre départ pour cette fameuse maison de campagne isolée. Selon le moment où l'on sera livré, ça pourrait être l'affaire de 2-3 jours comme d'une semaine. Est-ce une durée trop importante pour conserver des truffes en dehors d'un réfrigérateur ?
Je pars une semaine avec des potes dans une maison de campagne un peu isolée. On compte commander des truffes sur un site et les faire livrer.
Mais on a un problème : la maison est trop isolée pour qu'on fasse livrer là-bas sans risque de perte, donc on veut faire livrer chez nous en ville. Seul soucis : on vit tous encore chez nos parents, donc pas moyen de les mettre au frigo sans avoir droit à des questions sur la présence de truffes magiques dans le frigo. Du coup, il faudrait qu'on puisse les stocker en dehors du frigo jusqu'à notre départ pour cette fameuse maison de campagne isolée. Selon le moment où l'on sera livré, ça pourrait être l'affaire de 2-3 jours comme d'une semaine. Est-ce une durée trop importante pour conserver des truffes en dehors d'un réfrigérateur ?
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- Vivel
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- Inscrit le 15 Apr 2019
- 1414 messages
Salut, 
Idéalement oui il faut les mettre en frigo, après c'est surtout utile à moyen terme, la tu dis que ce n'est que l'histoire de 2-3 jours tout au plus une semaine, je pense que c'est jouable et qu'il n'y aura pas de perte de puissance, ni de détérioration du produit.
Pis de toute façon au final vous avez pas trop le choix, donc...
Idéalement oui il faut les mettre en frigo, après c'est surtout utile à moyen terme, la tu dis que ce n'est que l'histoire de 2-3 jours tout au plus une semaine, je pense que c'est jouable et qu'il n'y aura pas de perte de puissance, ni de détérioration du produit.
Pis de toute façon au final vous avez pas trop le choix, donc...
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- bernjo
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- Inscrit le 30 Jun 2019
- 41 messages
Ok merci tu me rassures, je craignais une perte significative des effets !
Et de toute façon en effet on a pas vraiment le choix (mais bon pas trop envie de dépenser de l’argent pour rien).
Et de toute façon en effet on a pas vraiment le choix (mais bon pas trop envie de dépenser de l’argent pour rien).
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