[ Culture ]

Fructification NOK

Sniff. Il était tellement bien parti.
ça sent le caramel !
Pffff. Je me demande encore combien d'erreurs avant d'y arriver.

Allez, je vais me relire pour la 110e fois les tutos de Sillycone, Ergot des Aigles, Tamas-champignon, Daane-El et Mr Chapman et autres (que je remercie pour leurs apports si précieux !!!).

Oui, je pense que le pain a eu trop chaud et pas assez d'humidité.
Je suis d'avis que ce sont bien des déchets métaboliques du mycélium, dans la mesure où ça ne sent pas mauvais (même si ce n'est pas une règle absolue). Il y a un liquide comme du caramel qui coule. Le mycélium saigne !

Ce qui me pose le plus de problème, comme je l'ai écrit dans un autre post, c'est l'humidification/pulvérisation puisqu'il faut ouvrir et balancer des gouttelettes pas franchement stériles et quand je m'absente toute une journée, les parois sont presque sèches.
Je travaille à intégrer un brumisateur pour résoudre ces problèmes.

J'ai lu un post où il était conseillé de faire fructifier vers 75% de colonisation. J'ai peut-être trop attendu. C'est vrai que ma couche de mycélium formait une mousse vraiment épaisse et compacte. J'essaierai ça et surtout baisser vers 21°C la température.

Merci de ton aide :-)

Oula ton blanc est vraiment epais et à l'air bien dur ! Si c'est juste des gouttelettes oranges tu peux aspirer l eau avec un sopalin ou si tu travailles dans le milieu médical piquer des cotons tiges stérile en dépannage ou en acheté mais c'est pas vraiment nécessaire. J'en ai de temps en temps sur mes champignons style pleurotes etc.
Tu fais quoi comme mélange de substrat ? Grain utilisé et % de grain?
Si l étape sterilisation grain est réussi et que ton substrat est pasteurisé pendant 6h voir 12 pour de gros volumes avec ta boîte bien propre. Il devrait pas avoir de soucis !
2 a 30% de grain du poids en fonction du substrat + il y a de supplementation moin il y a besoin de grain.
Par exemple:
fibre coco vermiculite gyspe = 20 à 30%
fibre coco vermiculit gyspe fumier de cheval = 10% suffit

fibre coco vermiculit gyspe fumier de cheval paille = 15 a 20 %

fibre coco vermiculit gyspe fumier de cheval paille (fumier de cochon et engrais de lombrics en très petite quantité) = - 10%

Si tu peux reprendre une photo une x que tu aspirés l eau. Pour la stérilité à ce moment normalement il devrait pas avoir trop de soucis si tu as réussi le grain et que tu l'as bien mélanger. Je déconseille de travailler dans une cuisine ou salle de bain lors du transfert de grain plutôt la salle à manger si tu as pas d animaux ou une chambre propre sur une table fenêtre fermée 1h avant,  à la limite tu peux utiliser un purificateur d air diy ventilateur de pc + filtre g4 + hepa 13 + charbon actif. Le tout en rouleau(pour pas payer trop chère) qui fera un petit nettoyage de l'air ambiants avant de faire ta manipulation.
Si tu as des questions ou tu veux qu on te guide étape par étape avec les moyens à ta disposition n'hésite pas.

Dernière modification par Krazy-Damdam (Hier à  09:08)