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Demande conseil et avis

Bonjours,

Je tente pour la première fois de faire pousser des champignons magiques. Après de longue recherche et en me renseignant le plus possible je décide enfin de commander mon premier growkit de MCKENNAII. J'en suis actuellement à J+19. les premières pousses sont apparues depuis 4-5 jours (soit J+15) voici une photo de ce que ça donne maintenant :

J'ai lu sur certains sites qu'à ce stade il était conseillé de laisser le sac entrouvert constamment est-ce bien vrai ?
Et quelles sont vos conseils à ce stade pour avoir une bonne 1ère récolte et préparer le terrain pour les suivante ?

Merci par avance.