[quote=Cobe][quote=Mersault]Salut Ocram,

Ces champignons poussent entre 18 et 28 degrés; donc, non, 18 degrés, ce n'est pas "trop peu".[/quote]
Est-ce que tu as une source ?[/quote]
Salut,
Oui, le guide du growkit en question

Salut,

18 degrés est une température suffisante, le chauffage n'est pas nécessaire.

Salut,

Sans savoir combien de temps durera la fermeture, probablement plus de 15 jours, je ramènerais les kits chez toi à ta place. Et je les ferais fructifier dans un endroit discret (placard, armoire, tirroir, carton fermé ou mieux boite à chaussure en plastique transparante) en les mettant à la lumière (naturelle ou artificielle) autant que possible...

Je prépare mon substrat avant dans un bac en plastique: je mélange avec les mains et je le sature en eau.
Puis je le mets dans un fait-tout, je rajoute encore un peu d'eau (2-3 cm d'eau au fond du fait-tout) de manière à ce que le substrat ne s'assèche pas pendant la pasteurisation.

Fruitaison de ma barquette "substrat de campagne"

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La barquette "substrat 100 % jardinerie" est plus lente, pas de champignon pour le moment.

Oui, 50/50 coco/crottin, c'est un bon substrat

Oui, je pense tu peux pasteuriser avec un fait-tout, un peu d'eau au fond (pas trop pour éviter de transformer ton substrat en boue), le substrat par dessus et à la fin filtrer le tout avec une passoire par exemple.

-proportion: 1/3 de grain pour 2/3 de substrat permet une colonisation rapide

- contenant: j'utilise un plat au four, mais on fait aussi la pasteurisation à la casserole ou dans un seau...

- oui, tu peux démouler le substrat colonisé

La barquette express avant la récolte

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Restent les 2 autres barquettes où je laisse le mycélium se développer encore quelques jours avant de les mettre en fruitaison

Premiers champignons dans ma barquette de substrat "express"

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Je ne m'attends pas à une récolte exeptionnelle vu la faible épaisseur du substrat (3-4 cm) et sa composition (beaucoup de paille), mais ça me fait plaisir de voir que quelques champi en sortent.

Et début de colonisation de mes 2 autres barquettes de substrat

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Jamais fait avec cette méthode, mais j'ai lu ça quelque part sur ce forum, je crois, donc ça doit être bon.

Le premier, tu devrais le récolter tout de suite.
Les autres , ne vont pas tarder perdre leur collerette. Tu peux récolter tout d'un coup ou au fur et à mesure que les voiles se déchirent, mais en augmentant le risque de largage de spores (une collerette peut se déchirer complètement en quelques heures).

Dans les bocaux, la colonisation des grains n'avance pas beaucoup, j'ai fait un nouveau secouage ce matin.

la colonisation de mon substrat "express" m'a l'air prêt, je le mets à fructifier

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La colonisation repart rapidement sur les 2 bocaux secoués

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Secouage de mes 3 derniers bocaux

Et début de colonisation de ma barquette de substrat "express"

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Mon premier growkit (semblable fresh mushroom) a mis 3 semaines avant que les premiers champigons apparaissent. Puis une autre semaine pour qu'ils grandissent; Patience! Surveille la temperature et l'humidité (idealement il doit y avoir un peu de buée contre les parois du sac).

A partir du 2ème pot contaminé, je fais une tentative de culture express (j+12)

Tri à la cuillère: je vire la partie contaminée en surface

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Préparation d'un substrat environ 1/3 vermiculite 1/3 fumier cheval 1/3 paille crottin

Pasteurisation au four chaleur tournante 70 degré 1 heure

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Lardage dans barquette, aluminium, film plastique avec 3 trous à la fourchette, incubation à 28 degré

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