J'ai récolté aujourd'hui des champignons de mon kit de culture et j'ai stocké les premiers qui avaient poussé sur les bords du kit dans un sachet plastique au frigo dans le but de les consommer frais. Au bout de 3/4h je regarde mon sac et il y avait quelque gouttes de condensation et les champis avaient pris une couleur bleu foncé. Je les ai sorti et mis dans un sac en papier et c'est ce que j'ai fait avec tous les autres qui avaient poussé normalement.
Les autres n'ont aucun problème mais je me demande si les premiers ne sont pas moisis ducoup. J'ai vérifié leur odeur n'a pas changé ni leur gout (j'ai goûté un petit bout) mais leur couleur m'inquiète un peu.