Bonjour, Je viens de faire sécher à l'air libre ma récolte de Mexicain puis ensuite mis dans des bocaux hermétiques avec sel d'Epsom au fond. J'ai des doutes, j'ai remarqué un petit duvet blanc sur certains pieds de champi et parfois du noir/bleu proche d'une sensation de moisissure. Je me demande donc si ils sont comestibles en l'état où mieux...lire la suite...