Salut ! Ils ont déjà l'air bien bon, tu peux récupérer ceux dont la collerette est déchirée et laissez les plus petits 2~3 jour de plus le temps qu'ils grandissent d'avantage. Ne les laisse pas longtemps tout de même pour respecter le cycle et avoir une prochaine récolte fructueuse. Personnellement je récupère tout mes champignons des qu'il y en a un dont la collerette se déchire, et je suis souvent surpris par la puissance des petits champis qui n'ont pas l'air d'avoir atteint la maturité, en plus on évite les manipulations donc les risques de contaminations. (Une étude avait montré qu'à partir d'un certain stade le champignon gagnait en poid mais pas en substances actives, particulièrement après la déchirure de la collerette)
« Rien n’est poison, tout est poison: seule la dose fait le poison. » - Paracelse (1537)
Tu n'es pas obligé de ramasser l'intégralité de ta récolte en une seule fois.
Pour la cueillette, je te conseille de mettre des gants en latex afin de ne pas contaminer ton kit de culture.
Pour moi, qui suis loin d'être un expert en culture de champignons, j'ai tendance à penser qu'une bonne dizaine d'individus peuvent être récoltés.
Pour le séchage, je te conseille de faire une guirlande de champignons avec du fil de pêche et de faire sécher à proximité d'une source de chaleur douce ( comme celle d'un radiateur par exemple ). Attention, ne mets pas tes champignons directement en contact avec la source de chaleur.
Pour la conservation, une réduction en poudre dans du miel te permettra de faire le fameux " miel bleu " ( qui ne sera pas forcément bleu ).
Cette manière de procéder te permettra de conserver ta récolte pendant de nombreuses années.
@ +
Reck.
L'amour d'une famille, le centre autour duquel tout gravite et tout brille.
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