[ Stockage & conservation ]
Conservation Truffe

Bonjour Alors voilà j'ai un petit problème : j'ai acheté 4 sachets de truffes. J'en ai consomé 2 avec des amis, très bon trip par ailleurs le truc c'est que durant le voyage j'ai j'imagine planqué les sachets non ouverts dans une petite boite à côté de mon radiateur... Le trip était début Mars, je pensais avoir perdus les sachets restants mais je v...lire la suite

Bonjour, j'ai actuellement des truffes emballées sous vide (séparé type microdosage) dans un contenant en verre. N'ayant pas la possibilité d'avoir de frigo dans les semaines à venir, est-ce qu'une conservation à température extérieure (actuellement, entre 2 et 12 pour les journées les plus chaudes) pourrait aller ? Je souhaiterais les prendre en m...lire la suite

Bonjour, c'est la première fois que je poste ici j'espère que ça bous intéressera, ça risque d'être un peu fouillis je ne sais pas par où commencer je vais y aller chronologiquement. Fin novembre 2022 j'avais prévu avec des copaines de prendre des truffes en soirée, j'avais donc acheté les produits en avance. Malheureusement je suis de nature curi...lire la suite