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Honnêtement, j’ai l’impression qu’un labo fournisseur de Lyon s’est fait sauter… plusieurs personnes de mon entourage se sont retrouvé avec cette ké en allant la chercher à Lyon ou même en se faisant livrer une bonne quantité à une centaine de kilomètre de la métropole ^^
Un collègue qui nous l’a ramené en me disant que son pote s’était fait rouler
La perte est resté dans le caramel qu’on a pas gratté, sinon le revêtement serait venu avec… et la ké était déjà assez mauvaise comme ça !
Si un gros fournisseur a sauté et que les gars ont besoin de répondre à la demande, peut-être ont il coupé leur ké ou se sont-il fournis chez un mauvais plan
L’aspect avant cuisson est alarmiste déjà, un mélange de petits cristaux (Needle) et de poudres. Des cristaux de différents aspects, mélangés à de la poudre plus ou moins fine.
Notre collègue l’a passé au tamis et effectivement ça a trié une grosse partie de la prod !
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