Champignon qui pousse après 3 semaines sans s'en occuper?

Bonjour,

Il y à plusieurs semaines j'avait fait acquisition d'un kit Mazatapec XS, j'ai effectué 3 bons flushs, puis un dernier avec un seul champs, à partir de ce moment là, j'ai laissé le sac fermé sans m'en occuper (je devait la jetée mais vu que je suis partis 2 semaines en vacances je n'y ai pas vraiment pensé) c'est donc resté dans un coin pendant 3 semaines,

et là je viens de remarquer qu'un champignon est poussé au milieu de la boite, alors qu'il y a deux jours il y avait rien (je rappelle que je ne m'en occupe plus depuis 3 semaines)

Cela est-il déjà arrivé à quelqu'un ?

Je peux le manger sans risques?

Merci d'avance, bonne journée.