Salut Karzam,
Ta méthode ne me semble pas déconnante, juste il me semble que 25° - 27° soit un peu trop élevé si t'es autour de 22 - 25° c'est plus optimal à mon sens. Pour l'eau au fond de l'aquarium tu n'as besoin que d'un centimètre ou 2 pas plus et tu peux y ajouter un peu d'H2O2 (eau oxygénée) pour éviter que des bactéries ou autres microorganisme ne prolifèrent et ça oxygènera aussi ton aquarium. Pour le néon, c'est pas forcément nécessaire si ta pièce a un éclairage naturel, mais si c'est pas le cas ça peut être une bonne chose.
J'avais de mon côté tenté une technique similaire avec un kit: 1cm d'eau dans le fond d'un bac plastique et le pain posé sur une assiette, ne touchant pas l'eau. Je l'avais recouvert de vermiculite sur toutes les faces le tout chauffé à 22°C dans une serre avec de la lumière naturelle. J'avais atteint 7 ou 8
flush avec pas loin d'1kg de récolte fraiche. Et je changeais l'eau entre chaque
flush et je nettoyais mon bac à chaque fois en ajoutant un peu d'H2O2. Mon bac était modifié avec des patchs microfiltre du coup je n'aérais pas et je ne pulvérisais pas d'eau puisque l'évaporation était suffisante