Globalement, le but est d'éviter les moisissures.
Donc idéalement, un milieu sec, ventilé, frais si possible (ça ralenti le développement de saloperies).
Tu peux tenter des montages style Sopalin, un ventilo au dessus, dans un milieu relativement sec (Pas sous l'évier ou dans la douche, par exemple), sans avoir cultivé moi même, j'en ai vu pas mal sur les topics qui en traitaient. Une hotte aspirante doit pouvoir faire le taf aussi, j'imagine.
Bonne chance !