[ Séchage ]

Winry

Bonjours :). Je cultive mes Petits champis et j'aimerais savoir quelle est la température maximale que l'on peut utiliser avec un deshydrateur sans que les champis perdent en effet!
Merci beaucoup :)

Mobidick

Tu peux aller jusqu'a max 60 degrés.

Activia

Généralement, je le met entre 40 et 50 degré, j'ai jamais été dessus

Mobidick

Je pense que 50 est idéal pour être sûr de ne pas avoir de perte de puissance tout en séchant les champignons très rapidement. En meme pas 24h a 50 degrés tes champignons seront bien sec.

Ça change la vie ces machines.

Unknow27

Salut, je me permet de répondre à ton sujet pour poser une nouvelle question à propos du séchage par déshydrateur.
Est-ce que tu coupes tes champignons avant de les faire sécher ?

Activia

Personnellement non, je les met un par un dedans sur plusieurs étages et avec un petit espace entre chacun, je préfère :)

Unknow27

Activia a écrit
Personnellement non, je les met un par un dedans sur plusieurs étages et avec un petit espace entre chacun, je préfère :)

Merci de ton retour, j’ai essayé entre temps finalement. Avec des champignons non coupés. Environ 15h pour les faire sécher complètement à 40 degré.
Cependant, je pense qu’en le coupant en deux, le temps de séchage serait lui aussi divisé par deux, à voir j’essaierai !

[ Séchage ]
Le deshydrateur alimentaire

Activia a écrit

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