[ Recette ]
Decarbo
- vidaloca77
Nouveau Psycho
- 03 février 2020 à 14:39
J'ai vue dans différentes recette de gâteau avec du shit ou de la weed qu'on nous fait voir la decarboxylation avant la cuisson
Mais il y a vraiment un intérêt de faire une decarboxylation avant la cuisson alors qu'on va cuire un gâteau a 180 degrés ?
A mon sens la decarboxylation se fera pendant la cuisson.
Et j'ai meme peur que monter a 180 degrés après une decarboxylation a 120 degrés ca dégrade le THC
Je me trompe ?
C'est peut-être une question bête mais c'est pour vraiment comprendre le fonctionnement
Merci d'avance a tous
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- filousky
Modérateur - 03 février 2020 à 14:46
vidaloca77 a écrit
Mais il y a vraiment un intérêt de faire une decarboxylation avant la cuisson alors qu'on va cuire un gâteau a 180 degrés ?
Bien sûr que non. À 180°C ton THCA sera transfomé vite fait en THC. SI tu décarboxyle avant, à 180°C tu vas transformer ton THC en CBN.
Bonne question !
J'espère ne pas avoir écrit une connerie car en feuilletant vite fait le beau livre :"Les Gâteaux de l'Espace", je vois la recette du beurre de Marrakech normale et puis tous les cakes, gâteaux à cuire, c'est à 180°C pendant 30 minutes au moins. Donc, sagesse populaire ou réflexion scientifique, il y a des contradictions entre les deux.
Amicalement
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Si tu pisses contre le vent, tu vas mouiller tes sandales !
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- vidaloca77
Nouveau Psycho - 03 février 2020 à 15:41
filousky a écrit
vidaloca77 a écrit
Mais il y a vraiment un intérêt de faire une decarboxylation avant la cuisson alors qu'on va cuire un gâteau a 180 degrés ?
Bien sûr que non. À 180°C ton THCA sera transfomé vite fait en THC. SI tu décarboxyle avant, à 180°C tu vas transformer ton THC en CBN.
Bonne question !
J'espère ne pas avoir écrit une connerie car en feuilletant vite fait le beau livre :"Les Gâteaux de l'Espace", je vois la recette du beurre de Marrakech normale et puis tous les cakes, gâteaux à cuire, c'est à 180°C pendant 30 minutes au moins. Donc, sagesse populaire ou réflexion scientifique, il y a des contradictions entre les deux.
Amicalement
Fil
C'est exactement ce que je me disais
Il doit donc y avoir une dégradation du THC
Car 180 pendant plus d'une demi-heure c'est pas rien
Hors ligne
- vidaloca77
Nouveau Psycho - 03 février 2020 à 16:18
J'ai l'intention d'en faire quelque une mais je me demandais si les capsules ou gélules allait pas se dissoudre au contact de l'huile de coco tiède ?
Car sous les 30 degrés elle retrouve sa forme solide et on doit donc la mettre en gélules sous sa forme liquide
Merci d'avance
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