[ Stockage & conservation ]
Question conservation de truffes fraiches
Publié par Faraji,
1538 vues, 3 réponses
#1
- Faraji
Nouveau Psycho
- 21 juillet 2020 à 20:41
Salut,
Je me questionne au sujet de la conservation des truffes. J’ai vu des avis différents sur le net. Sur le site où je les ai acheté ils disent qu’elles peuvent être conservées 1 à 3 mois, et sur des articles ou forums d’autres disent que ça peut être conservé seulement 2 à 3 semaines.
Lorsque je recevrais le colis, est-ce qu’il faut que je laisse les truffes dans leur emballage et au frigo ou il faut d’abord que je les enlève de leur emballage pour les placer sur de l’essuie-tout dans le frigo? Ou autre?
Merci pour votre aide, j’ai acheté 2x 15g et j’aimerais éviter de les gâcher bêtement ^^’
Je me questionne au sujet de la conservation des truffes. J’ai vu des avis différents sur le net. Sur le site où je les ai acheté ils disent qu’elles peuvent être conservées 1 à 3 mois, et sur des articles ou forums d’autres disent que ça peut être conservé seulement 2 à 3 semaines.
Lorsque je recevrais le colis, est-ce qu’il faut que je laisse les truffes dans leur emballage et au frigo ou il faut d’abord que je les enlève de leur emballage pour les placer sur de l’essuie-tout dans le frigo? Ou autre?
Merci pour votre aide, j’ai acheté 2x 15g et j’aimerais éviter de les gâcher bêtement ^^’
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#2
- Daane-El
Ad astra per aspera - 22 juillet 2020 à 05:05
Yop,
Non ça ne daube pas si vite les truffes. Tu vas les recevoir sous-vide et c'est un excellent moyen de conservation pour les truffes pour au moins quatre semaines. Tu ne les ouvres que pour les manger, pas avant.
Bien à toi,
Daane-El
Non ça ne daube pas si vite les truffes. Tu vas les recevoir sous-vide et c'est un excellent moyen de conservation pour les truffes pour au moins quatre semaines. Tu ne les ouvres que pour les manger, pas avant.
Bien à toi,
Daane-El
"Seuls les poissons morts suivent le courant" , proverbe autrichien.
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Dernière modification par No no no, fuck YOU (22 juillet 2020 à 05:53)
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#4
- Faraji
Nouveau Psycho - 23 juillet 2020 à 14:44
Merci!
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