Bonjour les gens,
j'ai quelques questions, je sais pas si qqn a la réponse, mais sait on jamais.
Quand je récolte mes champi, j'ouvre généralement les gros en deux dans le sens de la longueur pour qu'il sèche correctement. En les ouvrant, ils se teintent de bleu : la psilocine s'oxyde. D'après mes recherche, la psilocine oxydée n'est plus active. Donc ma question :
Puisque je les fait sécher, est ce que toute la psilocine s'oxyde dans le corps du champi et il ne reste que la
psilocybine, ou est ce que c'est seulement celle de surface qui s'oxyde (et dans ce cas, il ne vaudrait mieux pas les ouvrir pour le
séchage) ? Et si je les réduis en poudre une fois secs, est ce que toute la psilocine va s'oxyder vu que tout sera en contact de l'air ? De manière générale, quelle est la meilleure méthode de conservation.
Aussi une autre question, est ce que qqn sait si la concentration en psilocine et
psilocybine est plus faible dans les chapeau que dans les pieds ?