Je suis un noob en culture de
champis, et pour vous dire, je n’en ai encore jamais consommé. J’ai acheté un kit et j’ai respecté toutes les instructions, notamment concernant la propreté (même si mon appartement est assez poussiéreux).
Ça fait maintenant presque trois semaines que j’ai lancé la pousse. Malheureusement, il y a eu de grosses variations de température à cause de la canicule et de la clim : entre 24 °C et 30 °C. Les pics de chaleur ne duraient que quelques heures, et je faisais de mon mieux pour rafraîchir l’air.
À partir de la deuxième semaine, j’ai vu apparaître des zones bleutées sur les côtés de la boîte et un peu sur le
mycélium. J’ai testé la texture avec un coton-tige pour voir si c’était poudreux : pas du tout. C’était compact, et ça a évolué en petits filaments.
Voici les photos et l’évolution (clic sur l'image pour agrandir) :



J'observe aussi ce qui s'apparente à de la moisissure "mouton".
Et plus récemment :


Pouvez-vous m'aider ? Est-ce que je dois jeter ma culture :'( ?
Merci à tous,