[ Culture ]
Ma culture de champignons est-elle contaminée ?

Bonjour,

Je me permets d'écrire ici afin de savoir si je m'expose à un danger en consommant ces champignons McKennaii issus d'une culture maison.
Les photos ont été prises une semaine après l'apparition des premières têtes. Il y a ~32h aucunes trace noirâtre n'était présente.
La noirceur est-elle un signe de contamination ou est-elle due à une maturité trop avancée des champis et une récolte trop tardive ?
J'ai regardé des cas similaires sur d'autres formes mais préfère m'en assurer en postant directement pour mon cas.
(Les champignons sont actuellement en séchage (sèche-cheveux 1h30 puis conservation avec du sulfate de magnésium préalablement passé au four).
Un grand merci par avance.