[ Moisissure/Contamination ]
Champignons moisi après à la sèche HELP?
Publié par Turbobite511,
460 vues, 2 réponses
#1
- Turbobite511
Nouveau membre
- 28 juin 2023 à 14:55
Salut,
Il y a quelques temps, j’ai cultivés les champignons et ça s’est plutôt bien passé. Je les ai fait sécher avec en déshydrateur, pendant 15 heures à 40°.
Après ça, je les ai conservé dans un bocal en verre et après quelques temps, j’ai remarqué qu’ils avait peut-être de la moisissure sur certains champignons, mais je ne suis pas sûre…
Je me demande si je les ai bien séché car ils se sont un peu ramollis, et une odeur assez forte s’en dégage.
Est-ce que vous pensez que ce serait quand même possible de les consommer ?
Voilà des photos, dites-moi si c’est grave ou pas.
Il y a quelques temps, j’ai cultivés les champignons et ça s’est plutôt bien passé. Je les ai fait sécher avec en déshydrateur, pendant 15 heures à 40°.
Après ça, je les ai conservé dans un bocal en verre et après quelques temps, j’ai remarqué qu’ils avait peut-être de la moisissure sur certains champignons, mais je ne suis pas sûre…
Je me demande si je les ai bien séché car ils se sont un peu ramollis, et une odeur assez forte s’en dégage.
Est-ce que vous pensez que ce serait quand même possible de les consommer ?
Voilà des photos, dites-moi si c’est grave ou pas.
Dernière modification par Turbobite511 (28 juin 2023 à 15:05)
Hors ligne
#2
- Turbobite511
Nouveau membre - 28 juin 2023 à 14:56
Voilà, si vous vous y connaissez, est-ce que vous pouvez m’aider ?
Dernière modification par Turbobite511 (28 juin 2023 à 15:06)
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#3
- LapinBlanc
Funambule - 28 juin 2023 à 15:50
Salut, tente pas le diable enfin j'y toucherai pas perso. En fait le problème de stocker un truc très sec en petite quantité dans un bocal rempli d'air c'est que ça fini par absorber l'humidité de l'air et donc par se réhydrater causant la moisissure donc moi je met des billes de silice avec par exemple mais je pense que le riz peut aussi permettre de garder un air sec.
Ou alors tu peux mettre les champis secs sous vide si t'as l'équipement ou dans du miel pour conserver.
Ou alors tu peux mettre les champis secs sous vide si t'as l'équipement ou dans du miel pour conserver.
Dernière modification par LapinBlanc (28 juin 2023 à 15:53)
Libre à toi d'interpréter ta réalité comme tu le souhaites :)
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