[ Culture ]
Questions sur l'incubation de champis

Doromo a écrit

Aussi, la plupart des substrats ne sont pas [...] stérilisés, mais  [...] pasteurisés. [...] les stériliser détruirait tout leur intérêt nutritif.

Ah pas du tout, non. La stérilisation ne fait que tuer tous les microorganismes (bactéries et fungi), mais ne change absolument pas la composition du substrat.
On peut stériliser du substrat (comme du crotin dans le cas des paneolus), mais il faut alors garder la chaîne stérile jusqu'à colonisation complète.
Ex: crotin+verm+gypse dans un myco bag 3L à 15PSI pendant 2h30, ouvrir l'autoclave devant un flux laminaire, ouvrir le sac devant le flux, verser le grain colonisé, puis refermer le sac et le sceller hermétiquement fonctionne, c'est juste beaucoup plus chiant et demande plus de matos (flux laminaire et scelleuse) et d'expérience...

Donc pas pour psychopersonne, c'est sûr.
Mais je ne pouvais pas te laisser croire une telle ineptie

Doromo a écrit

Le pommeau de normandie, ça me rend pas plus intelligent, faut croire ^^°

Hahaha, ouais ouais

Doromo a écrit

Du coup ça a l'air giga-chiant de bosser avec du crottin stérilisé @_@ Y a un intérêt à faire ça plutôt qu'une pasteurisation (pour le crottin) ?

Heuuu, ben comme ça, de tête, non...
Ah si, tiens, justement pour le panéolus, y a des gars qui préparent un myco bag avec un coeur de grain entouré du substrat (crotin donc), ils stérilisent le tout en autoclave puis injectent des spores ou de la CL dans le grain et hop à l'incubateur jusqu'à colonisation complète. Ensuite ils découpent le sac, rajoutent une couche de casing (tourbe) et hop dans la chambre de fructification.
De toute façon c'est pas une bonne pratique pour le paneolus de mélanger son grain pour accélérer la colonisation, apparemment le myc de pans est assez délicat, et donc comme ça ils réduisent au minimum les manipulations et les chances de contams.
Mais bon, techniquement, faut choper le truc...

Doromo a écrit

Ok intéressant ! J'espère que les panéolus valent le coup parce que ça a l'air de représenter un bon paquet d'emmerdes, quand même. Après, je suis constamment là à m'esbaudir de la patience de mes congénères pour des trucs qui ne me semblent avoir aucun intérêt, donc bon.

J'en ai goûté qu'une fois, y a quasi 30 ans, à l'époque où on pouvait les acheter frais dans les smart shops bataves, mais j'en ai un excellent souvenir. Et j'ai goûté d'autres variétés que les cubensis comme les psilocybes cyanescens, et le profil d'alcaloides est différent et souvent plus intéressant que les cubes, plus subtils et plus puissants en même temps...
Le cubensis à côté, il est un peu "grossier".
Un peu comme la différence entre une bière française et un cognac de 20 ans d'âge... Les deux contiennent de l'alcool.

Doromo a écrit

Ok intéressant ! J'espère que les panéolus valent le coup parce que ça a l'air de représenter un bon paquet d'emmerdes, quand même. Après, je suis constamment là à m'esbaudir de la patience de mes congénères pour des trucs qui ne me semblent avoir aucun intérêt, donc bon.

Bien-sur qu'ils valent le coup!
Ils sont plus rapide à coloniser, plus fort moins dégueu niveau goût que les cubensis.
Avec 1gr tu vois tes potes avec des têtes de cheval^^
les cubensis c'est des illusions, déformations, les pan cyan copelandia sont plus des hallucinations.
Je voyais des monstres gargouilles a quattre pattes courrir dans le reflet de ma tv me regarder^^
Ils produisent moins avec les kits sur internet mais avec une grande barquette que tu as fais toi même et si ça pousse sans contaminations tu as gagné un bon rendement.

Dernière modification par psychopersonne (13 décembre 2023 à  04:02)

psychopersonne a écrit

On fait coloniser son grain dans un incubateur, mais une fois le grain colonisé on le mélange aux restes des ingrédients, il faut coloniser aussi le tout donc du temps en plus?

Oui !

Tu mélanges les grains colonisés aux autres ingrédients (garde de quoi mettre une fine couche sans grain au dessus de ton mélange et tu aplanis bien le tout), tu refermes ton contenant et ensuite tu le remets en incubation jusqu'à ce que le mycélium ait colonisé au moins 80% de la surface. Ensuite, seulement, tu peux ouvrir la boîte et la mettre en conditions de fructification.

Ah ! je reprends ma réponse car après avoir lu le texte précédent, je viens de me rappeler que tu essaies de faire pousser des Pan Cyan.

Je faisais références aux cubensis car je n'ai fait poussé que ceux-là pour l'instant.
Je ne préfère pas m'avancer sur ce que je n'ai pas pratiqué moi-même.
Pour la colonisation c'est le même principe mais il y a l'histoire du "casing" qui n'est pas constitué des mêmes matières que le substrat.

J'attends justement un kit de pan de chez z. Et si tout se passe bien (ce qui est loin d'être évident apparemment), je vais essayer de faire mes propres kits à partir de là.

Tes avancées dans ta culture m'intéressent donc beaucoup !
Je croise les doigts pour toi.

Es-tu parti de spores ?

Dernière modification par lulushroom (04 janvier 2024 à  21:39)

Dernière modification par lulushroom (04 janvier 2024 à  23:00)