[ Stockage & conservation ]

Jeunebarlou13 · **Jeunebarlou13** Nouveau membre 000 Inscrit le 14 Dec 2022 1 message

Bonjour,
J'ai récemment commandé des truffes hallucinogènes utopia (fraiches) qui sont arrivées en 2j, je ne savais pas qu'il fallait les mettre au frigo, elles sont donc restées 5j sous vide et à l'abris de la lumière (carton) mais à température ambiante (a peu pres 20°C), je les ai mises au frigo aujourd'hui et compte les consommer dans 4 ou 5j avec déplacement entre temps (donc trajet et changement de frigo)
Je voulais savoir si elles présentent un risque :
- de réduction des effets
- de complications digestives
Merci d'avance.

Anonyme3076

Pour moi sa pose pas de soucis vu que c'est sous-vide, vérifie juste à l'ouverture si tu n'as pas de moisissure/mauvaise odeur.

Patricia4 · **Patricia4** Nouveau membre 000 Inscrit le 08 Dec 2022 24 messages

Pareil, franchement je pense se pas que ça risque.
Ça se conserve au frigo sous vide 2 mois et de façon bien bien plus longue sous vide au congélateur-20° sans détruire leurs effets.

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Truffes utopia sous vide mais pas réfrigérées

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