Bonjour à tous, J'aimerais savoir si mes champignons sont comestibles après récolte. (Des Golden Teacher) Je suis rentré d'un long week end et j'ai decouvert mes champignons noires. En lisant sur le forum, je remarque que beaucoup parle de spores libérés sur les champignons, ce qui causerait ces "tâches noires". L'intoxication me fait peur, je préfère vous demander. Je remarque aussi quelques couleurs violettes sur certains chapeaux.
Salut, c'est des spores, il y a des reflets mauve avec du noir. On voit bien sur les 2 premières photos, les chapeaux se sont ouvert au max. C'est consommable mais moche. Tu grattes le noir avec un cutter/couteau désinfecté la surface du pain pour enlever le noir, et tu dunk au frigo 12h pour une nouvelle floraison.
Merci pour ta réponse ! J'ai tout gratté sur les pieds, les chapeaux c'est très compliqué d'enlever le noir sans les "déchirer". J'ai donc laissé comme ça, j'espère que ça n'aura pas un effet nefaste... Merci
Merci pour ta réponse ! J'ai tout gratté sur les pieds, les chapeaux c'est très compliqué d'enlever le noir sans les "déchirer". J'ai donc laissé comme ça, j'espère que ça n'aura pas un effet nefaste... Merci
Pour les champignons, peut-être avec un éplucheur. Mais surtout gratter le noir sur le dessus du substrat du kit sinon pas de nouvelles floraisons.
Oui, j'ai suivi tes conseils en desynfectant mon plan de travail + gants sterilisés + couteaux desinfectés ! J'ai lancé le flush, ya plus qu'a croiser les doigts....
Par contre, même eplucheur c'est impossible car le chapeau se déchire instantanément.. Tu penses que ce n'est pas comestible ?
Si c'est comestible mais les spores rendent juste moche les champignons. Il faut que ça sent le champignon, et la chair dedans doit être blanche et devenir bleu en tranchant en 2 le champi.
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