Bonjour voilà plusieurs fois que j’essaye de faire pousser la variété de champignons hawaïens moi même sans succès. J’utilise du seigle que je stérilise moi même dans des bocaux en verre et à l’aide d’une cocotte minute pendant 1h30. La première étape ce passe bien, j’incube mon pain du mycelium préalablement développé à l’aide d’un liquide de cul...lire la suite...