[ Recette ]

Truffes pajateros macerees dans du rhum. Inefficace.

Bonjour,

J'ai suivi une recette pour fabriquer du rhum hallucinogene :
J'ai mixer des truffes pajateros puis melangé avec du rhum en suivant un dosage de 10g de truffes fraiches pour 1 volume de rhum ( le meme que pour un mojito environ.) et laissé macéré quasiment 2 mois (mis en bouteille le 03/02/2018 et ouvert le 31/03/2018).
Comme on peut le voir sur la photo, la bouteille est composee de 3 parties :
les truffes broyees au fond, la psylo qui forme une couche de precipite bleu, enfin je crois que cest ca, et le rhum transparant.

J'ai pris soin de « cheker » la bouteille avant l'ouvrir et de servir, en mettant 1 volume d'alcool par verre, en faisant traverser le liquide par un tamis fin pour eviter d'avoir les morceaux de truffes dans le verre.
Conclusion : quasiment pas de perche. Je me suis juste senti un petit peu different, mais si ca se trouve c'est juste à cause du verre de rhum.
Pourtant j'ai goute les truffes seules avant la mise en bouteille et elles m'ont effet, donc ca ne vient pas d'elles.
J'ai plusieurs hypoteses :
Le tamis trop fin a empeche la psylo ( pas vraiment liquide ) de passer dans le verre, meme si ca paraît improbable.
Il est peut etre indispensable de presser les truffes apres la maceration pour obternir toute la psylo.
Il faut ajouter les truffes dans le verre à boire. Mais ca a deja un goût bien degueu, si en plus ya des morceaux de truffes mixees, ca devient gerbant/imbuvable.

Quelqun a une idee ?
Merci d'avance pour vos reponses.