[ Stockage & conservation ]

Mes truffes sont elles toujours bonnes?

peut tu deviner mon groupe sanguin??

Si oui alors je ferais un effort pour tes truffes

Raté!!

mais je pose tout de même une question,

TU a en ta possession ces truffes dans leur emballage d'origine sous-vide ou presque.

TU ne l'a pas ouvert, TU ne l'a pas senti et TU n'en as pas mâché une miette.

Comment et pourquoi veux tu que quelqu'un qui ne soit pas à ta place sache si oui ou non??

Tu ouvres et si ça sent le mort tu jettes et si tu as un doute tu jettes aussi. il se peut aussi que ça sente le champi frai et ce serait cool pour toi, mais ça ya que TOI qui peut savoir...

Prends soin de toi
Daane-El

Tes truffes ne sont plus bonnes, non. Poubelle.

Une fois que tu les reçois chez toi , tu dois mettre le sachet de truffe dans un tuperware puis au frigo. Du moins si tu les mange pas tout de suite.

Même sous vide elles se détériorent, je le sais par expérience...Malheureusement.

Oui par rapport aux photos, surtout la photo où on voit les taches noires.

Mis au frigo oui mais trop tard. Non plus commestibles, sauf si tu veux être pris de coliques et vomir tes tripes. Tu as ton libre arbitre.

Ton estomac te remercie ;-)

Psycholeptique a écrit

Au lieu de les jeter, plante les en dessous d'un arbre.

Peut-être que Dame Nature va te faire un cadeau

ce serait bien mais non pas spores pas de mycélium!!!

RandallFlag a écrit

Pourquoi elles ne seraient plus consommables ?

Quelqu'un pourrait devellopper ?

(Oui je sais je fais chier et j'attends les réponses pour sortir la science et mon expérience)

Bon allez ÉDIT.

Tes truffes sont sous vide.

Et  moins d'une forte dégradation climatique et a moins que tu ais fortement dépassé la date de péremption inscrite sur le sachet....ben tu ne risque rien...(a par une bonne chiasse si c'est périmé)

A toi de voir.

tu l'as ouvert??

euhhh tu veux pas plutôt prendre le temps de me dire ce que ça sent??

Faut les couper et sentir au milieu des truffes....

est ce qu'elles poissent ou pas?

Dernière modification par Daane-El (29 septembre 2018 à  23:01)

Comme je disais, les taches noires c'est pas bon signe...si il veut être malade c'est comme il veut...

bon j'ai coupé en deux comme vous l'avez dit , il y'a une odeur après une odeur de mort je dirait pas mais pas non plus une odeur de rose (le truc étant que je connais pas l'odeur des truffes de base alors....) n'ayant jamais mangé de truffes je dirait que ça a une odeur de truffes lol

En fait elles sont plus claires en vrai que sur la photo (la dernière) il y'a certes des zones un peu plus sombres mais pas tant que sur la dernière .....

Dernière modification par perso007 (30 septembre 2018 à  13:11)

non pas une odeur de rose haha disons que l'odeur est assez forte mais je ne saurais pas vous donner une idée sur quoi ça sent je n'ai jamais mangé de "truffes"

après il parait qu'il vaut mieux avoir un jour de repos le jour suivant, j'aurais du mal à me réveiller demain matin où je serais pas au top de ma forme?

Dernière modification par perso007 (30 septembre 2018 à  13:39)

bon ben puisque t'es tranquillisé à ce niveau là tu peut les mettre au congélo pour les bloquées et tu consommeras quand tu seras à l'aise avec ton set-up.

Soit gobées mais c'est mieux de mâcher soit coupées menues dans l'eau chaude et un peu de miel tel que Jason le propose...y a d'autres façon de faire je te laisse fouiller un peu..

Bien à toi
Daane-El

Dernière modification par Daane-El (30 septembre 2018 à  13:58)

Là du coup elles ne sont plus sous vide là

D'ailleurs malgrès qu'en apparence elle ont l'air d'etre bonnes elles commencent a avoir de l'age et vu que je compte les consommer dans quelques jours je pense que le mieux cest de recommander...

Malheuresement je ne suis pas encore assez qualifie pour juger leur juste valeur en terme de qualité

En attendanr une reponse elles sont au congel entourées de sopalin ^^

D'ailleurs si quelqu'un a des avis sur le site vendeur who*****m?

Dernière modification par perso007 (30 septembre 2018 à  17:12)

Naaannnn mais sérieux.

Le gars a une date sur le carton d'emballage. "Septembre"

Ses truffes n'ont pas une sale gueule.(et j'en ai bouffé des truffes en veux tu en voilà)

Elles sont au congélo (merci Daane-el)

Bref....
Faut arrêter de crier au loup j pense.

Bon et puis l'infusion c'est de la daube au passage.
Faut les croquer direct sur un ventre semi vide. (Genre 3h après avoir mangé)

Ça a un goût mi noisettes acides mi champis.

Que la force soit avec toi mon ami.