[ Stockage & conservation ]
Mes truffes sont elles toujours bonnes?
#1
- perso007
Nouveau Psycho
- 28 septembre 2018 à 15:55
Hey salut à tous!
J'ai recuperé mes truffes aujourd'hui (je les aient commandé il (y'a un peu plus de trois mois) mais vu que une dizaine de jours apres je les avait pas recuperés elles sont retourné a l'entrepot j'ai donc du les faire revenir...
Voila une ou deux photos dans leur emballage sous vide, merci a ceux qui pourront me dire si elle sont encore bonnes!! (truffes atlantis pour info
)
J'ai recuperé mes truffes aujourd'hui (je les aient commandé il (y'a un peu plus de trois mois) mais vu que une dizaine de jours apres je les avait pas recuperés elles sont retourné a l'entrepot j'ai donc du les faire revenir...
Voila une ou deux photos dans leur emballage sous vide, merci a ceux qui pourront me dire si elle sont encore bonnes!! (truffes atlantis pour info
) 
Dernière modification par perso007 (28 septembre 2018 à 15:57)
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#2
- Daane-El
Ad astra per aspera - 28 septembre 2018 à 16:45
"Seuls les poissons morts suivent le courant" , proverbe autrichien.
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#3
- perso007
Nouveau Psycho - 28 septembre 2018 à 16:55
Bplus? 0-? Je tente ma chance lol
Ps : je ne les aient recup que aujourd'hui donc jimagine que ces 3 mois elles nont pas été réfrigérés
Ps : je ne les aient recup que aujourd'hui donc jimagine que ces 3 mois elles nont pas été réfrigérés
Dernière modification par perso007 (28 septembre 2018 à 16:57)
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#4
- Daane-El
Ad astra per aspera - 29 septembre 2018 à 01:01
Raté!!
mais je pose tout de même une question,
TU a en ta possession ces truffes dans leur emballage d'origine sous-vide ou presque.
TU ne l'a pas ouvert, TU ne l'a pas senti et TU n'en as pas mâché une miette.
Comment et pourquoi veux tu que quelqu'un qui ne soit pas à ta place sache si oui ou non??
Tu ouvres et si ça sent le mort tu jettes et si tu as un doute tu jettes aussi. il se peut aussi que ça sente le champi frai et ce serait cool pour toi, mais ça ya que TOI qui peut savoir...
Prends soin de toi
Daane-El
mais je pose tout de même une question,
TU a en ta possession ces truffes dans leur emballage d'origine sous-vide ou presque.
TU ne l'a pas ouvert, TU ne l'a pas senti et TU n'en as pas mâché une miette.
Comment et pourquoi veux tu que quelqu'un qui ne soit pas à ta place sache si oui ou non??
Tu ouvres et si ça sent le mort tu jettes et si tu as un doute tu jettes aussi. il se peut aussi que ça sente le champi frai et ce serait cool pour toi, mais ça ya que TOI qui peut savoir...
Prends soin de toi
Daane-El
"Seuls les poissons morts suivent le courant" , proverbe autrichien.
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#5
- perso007
Nouveau Psycho - 29 septembre 2018 à 14:34
Merci à toi pour avoir répondu d'abord!
Après je n'ai pas ouvert car c'eat ma premiere fois avec les truffes et que en attendant une reponse je voulais optimiser la conservation (parce que en 3 mois elle etait sous vide mais pas refrigéré
Je vais voir pour l'odeur, y'a til un gout/odeur caracteristique d' une bonne truffe?
Merci a toi!
Après je n'ai pas ouvert car c'eat ma premiere fois avec les truffes et que en attendant une reponse je voulais optimiser la conservation (parce que en 3 mois elle etait sous vide mais pas refrigéré
Je vais voir pour l'odeur, y'a til un gout/odeur caracteristique d' une bonne truffe?
Merci a toi!
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#6
Tes truffes ne sont plus bonnes, non. Poubelle.
Une fois que tu les reçois chez toi , tu dois mettre le sachet de truffe dans un tuperware puis au frigo. Du moins si tu les mange pas tout de suite.
Même sous vide elles se détériorent, je le sais par expérience...Malheureusement.
Une fois que tu les reçois chez toi , tu dois mettre le sachet de truffe dans un tuperware puis au frigo. Du moins si tu les mange pas tout de suite.
Même sous vide elles se détériorent, je le sais par expérience...Malheureusement.
Carpe Diem
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#7
- perso007
Nouveau Psycho - 29 septembre 2018 à 16:16
Merci pour tes conseils!
Elles ne sont plus bonnes par rapport aux photos?
Je les aient recup en point relais.. Mais une fois chz moi je les aient mis au frigo (depuis hier)
Mais c'est sur elles ne sont plus comestibles?
Elles ne sont plus bonnes par rapport aux photos?
Je les aient recup en point relais.. Mais une fois chz moi je les aient mis au frigo (depuis hier)
Mais c'est sur elles ne sont plus comestibles?
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#8
Oui par rapport aux photos, surtout la photo où on voit les taches noires.
Mis au frigo oui mais trop tard. Non plus commestibles, sauf si tu veux être pris de coliques et vomir tes tripes. Tu as ton libre arbitre.
Mis au frigo oui mais trop tard. Non plus commestibles, sauf si tu veux être pris de coliques et vomir tes tripes. Tu as ton libre arbitre.
Carpe Diem
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#9
- perso007
Nouveau Psycho - 29 septembre 2018 à 18:08
Merci à toi jason !
Bon bah du coup je re-commande...
Bon bah du coup je re-commande...
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#11
- Psycholeptique
Psycho junior - 29 septembre 2018 à 18:50
Au lieu de les jeter, plante les en dessous d'un arbre.
Peut-être que Dame Nature va te faire un cadeau
Peut-être que Dame Nature va te faire un cadeau
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#12
- Daane-El
Ad astra per aspera - 29 septembre 2018 à 21:17
Psycholeptique a écrit
Au lieu de les jeter, plante les en dessous d'un arbre.
Peut-être que Dame Nature va te faire un cadeau
ce serait bien mais non pas spores pas de mycélium!!!
"Seuls les poissons morts suivent le courant" , proverbe autrichien.
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#13
Pourquoi elles ne seraient plus consommables ?
Quelqu'un pourrait devellopper ?
(Oui je sais je fais chier et j'attends les réponses pour sortir la science et mon expérience)
Quelqu'un pourrait devellopper ?
(Oui je sais je fais chier et j'attends les réponses pour sortir la science et mon expérience)
Les cons ça ose tout, c'est même à ça qu'on les reconnaît.
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#14
RandallFlag a écrit
Pourquoi elles ne seraient plus consommables ?
Quelqu'un pourrait devellopper ?
(Oui je sais je fais chier et j'attends les réponses pour sortir la science et mon expérience)
Bon allez ÉDIT.
Tes truffes sont sous vide.
Et moins d'une forte dégradation climatique et a moins que tu ais fortement dépassé la date de péremption inscrite sur le sachet....ben tu ne risque rien...(a par une bonne chiasse si c'est périmé)
A toi de voir.
Les cons ça ose tout, c'est même à ça qu'on les reconnaît.
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#15
- perso007
Nouveau Psycho - 29 septembre 2018 à 22:12
Merci à toi ! Je n'ai pas de date sur le sachet ....
Juste un truc "DATE" sur le carton qui m'indique 14 septembre mais rien ne m'indique vraiment que c'est la date de péremption
Juste un truc "DATE" sur le carton qui m'indique 14 septembre mais rien ne m'indique vraiment que c'est la date de péremption
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#16
- Daane-El
Ad astra per aspera - 29 septembre 2018 à 22:24
tu l'as ouvert??
"Seuls les poissons morts suivent le courant" , proverbe autrichien.
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#17
- perso007
Nouveau Psycho - 29 septembre 2018 à 22:35
je vais mais je préfère l'ouvrir juste au moment de les consommer mais bon là tant que j'y suis je vais le faire
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#18
- Daane-El
Ad astra per aspera - 29 septembre 2018 à 22:57
euhhh tu veux pas plutôt prendre le temps de me dire ce que ça sent??
Faut les couper et sentir au milieu des truffes....
est ce qu'elles poissent ou pas?
Faut les couper et sentir au milieu des truffes....
est ce qu'elles poissent ou pas?
Dernière modification par Daane-El (29 septembre 2018 à 23:01)
"Seuls les poissons morts suivent le courant" , proverbe autrichien.
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#19
- Rick
Adhérent Psychoactif - 29 septembre 2018 à 23:15
ça donne pas envie après mes tryptamines synthétiques sentent la merde aussi mais bon je te laisse entre les mains de nos amis truffiers , moi je rape les miennes sur les spaghet' alors je passe mon tourRandallFlag a écrit
Tes truffes sont sous vide.
Et moins d'une forte dégradation climatique et a moins que tu ais fortement dépassé la date de péremption inscrite sur le sachet....ben tu ne risque rien...(a par une bonne chiasse si c'est périmé)
Ou le botulisme 
( ok je sors ! )
Daane-El a écrit
est ce qu'elles poissent ou pas?
alors ça puire ou pas?!
https://www.youtube-nocookie.com/watch?v=1pUgq-vjjgA
Dernière modification par Rick (30 septembre 2018 à 13:07)
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#20
Comme je disais, les taches noires c'est pas bon signe...si il veut être malade c'est comme il veut...
Carpe Diem
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#21
- perso007
Nouveau Psycho - 30 septembre 2018 à 00:32
en fait, si on regarde les photos ces les même cotés des truffes, les "taches" seraient en fait l'ombre des creux des truffes
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#22
- perso007
Nouveau Psycho - 30 septembre 2018 à 12:47
bon j'ai coupé en deux comme vous l'avez dit , il y'a une odeur après une odeur de mort je dirait pas mais pas non plus une odeur de rose (le truc étant que je connais pas l'odeur des truffes de base alors....) n'ayant jamais mangé de truffes je dirait que ça a une odeur de truffes lol
En fait elles sont plus claires en vrai que sur la photo (la dernière) il y'a certes des zones un peu plus sombres mais pas tant que sur la dernière .....
En fait elles sont plus claires en vrai que sur la photo (la dernière) il y'a certes des zones un peu plus sombres mais pas tant que sur la dernière .....
Dernière modification par perso007 (30 septembre 2018 à 13:11)
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#23
Une odeur de rose ça semble ok oui.
Je te conseille de les consommer en infusion, tourne bien la cuillère au fond de la tasse.
Normalement l'eau va passer au blanc, tu peux rajouter du miel car le goût est bof.
Je te conseille de les consommer en infusion, tourne bien la cuillère au fond de la tasse.
Normalement l'eau va passer au blanc, tu peux rajouter du miel car le goût est bof.
Carpe Diem
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#24
- perso007
Nouveau Psycho - 30 septembre 2018 à 13:38
non pas une odeur de rose haha disons que l'odeur est assez forte mais je ne saurais pas vous donner une idée sur quoi ça sent je n'ai jamais mangé de "truffes"
après il parait qu'il vaut mieux avoir un jour de repos le jour suivant, j'aurais du mal à me réveiller demain matin où je serais pas au top de ma forme?
après il parait qu'il vaut mieux avoir un jour de repos le jour suivant, j'aurais du mal à me réveiller demain matin où je serais pas au top de ma forme?
Dernière modification par perso007 (30 septembre 2018 à 13:39)
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#25
Moi perso le lendemain je suis juste un peu fatigué rien de très handicapant.
Carpe Diem
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#26
- Daane-El
Ad astra per aspera - 30 septembre 2018 à 13:57
bon ben puisque t'es tranquillisé à ce niveau là tu peut les mettre au congélo pour les bloquées et tu consommeras quand tu seras à l'aise avec ton set-up.
Soit gobées mais c'est mieux de mâcher soit coupées menues dans l'eau chaude et un peu de miel tel que Jason le propose...y a d'autres façon de faire je te laisse fouiller un peu..
Bien à toi
Daane-El
Soit gobées mais c'est mieux de mâcher soit coupées menues dans l'eau chaude et un peu de miel tel que Jason le propose...y a d'autres façon de faire je te laisse fouiller un peu..
Bien à toi
Daane-El
Dernière modification par Daane-El (30 septembre 2018 à 13:58)
"Seuls les poissons morts suivent le courant" , proverbe autrichien.
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#28
- perso007
Nouveau Psycho - 30 septembre 2018 à 17:05
Là du coup elles ne sont plus sous vide là 
D'ailleurs malgrès qu'en apparence elle ont l'air d'etre bonnes elles commencent a avoir de l'age et vu que je compte les consommer dans quelques jours je pense que le mieux cest de recommander...
Malheuresement je ne suis pas encore assez qualifie pour juger leur juste valeur en terme de qualité
En attendanr une reponse elles sont au congel entourées de sopalin ^^
D'ailleurs si quelqu'un a des avis sur le site vendeur who*****m?
D'ailleurs malgrès qu'en apparence elle ont l'air d'etre bonnes elles commencent a avoir de l'age et vu que je compte les consommer dans quelques jours je pense que le mieux cest de recommander...
Malheuresement je ne suis pas encore assez qualifie pour juger leur juste valeur en terme de qualité
En attendanr une reponse elles sont au congel entourées de sopalin ^^
D'ailleurs si quelqu'un a des avis sur le site vendeur who*****m?
Dernière modification par perso007 (30 septembre 2018 à 17:12)
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#29
- Daane-El
Ad astra per aspera - 30 septembre 2018 à 17:22
je pense que tu penses bien,
Dans le doute pas de doute et recommandes c'est mieux comme ça de toutes façons vu la nature du doute
Pour le shop que tu cites je le connais pas, peut-être quelqu'un d'autre
Dans le doute pas de doute et recommandes c'est mieux comme ça de toutes façons vu la nature du doute
Pour le shop que tu cites je le connais pas, peut-être quelqu'un d'autre
"Seuls les poissons morts suivent le courant" , proverbe autrichien.
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#30
Naaannnn mais sérieux.
Le gars a une date sur le carton d'emballage. "Septembre"
Ses truffes n'ont pas une sale gueule.(et j'en ai bouffé des truffes en veux tu en voilà)
Elles sont au congélo (merci Daane-el)
Bref....
Faut arrêter de crier au loup j pense.
Bon et puis l'infusion c'est de la daube au passage.
Faut les croquer direct sur un ventre semi vide. (Genre 3h après avoir mangé)
Ça a un goût mi noisettes acides mi champis.
Que la force soit avec toi mon ami.
Le gars a une date sur le carton d'emballage. "Septembre"
Ses truffes n'ont pas une sale gueule.(et j'en ai bouffé des truffes en veux tu en voilà)
Elles sont au congélo (merci Daane-el)
Bref....
Faut arrêter de crier au loup j pense.
Bon et puis l'infusion c'est de la daube au passage.
Faut les croquer direct sur un ventre semi vide. (Genre 3h après avoir mangé)
Ça a un goût mi noisettes acides mi champis.
Que la force soit avec toi mon ami.
Les cons ça ose tout, c'est même à ça qu'on les reconnaît.
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