Conservation truffes sous vide

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MRPHN femme
Oiseau merveille
France
champi vert0champijaune0cxhampi rouge0
Inscrit le 10 Jul 2019
18 messages
Bonjour/bonsoir !


Alors voilà, j'ai commandé des truffes Valhalla sur Zamn, je devrais les recevoir demain et malgré les recherches que j'ai pu faire, j'ai tout de même une petite question...
La conservation est de 2 mois si le paquet est non ouvert, et de deux jours si ouvert. Je n'ai pas l'intention de tout prendre en une fois, est ce qu'il existe un moyen de faire sécher les truffes comme on pourrait le faire pour des champis ? J'ai l'intention de prendre 7g, et de prendre le reste plus tard avec un ami.

Toute réponse à ma question ou d'éventuels conseils sont les bienvenus !

Merci

Deny a monochrome future.

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Daane-El homme
Ad astra per aspera
France
champi vert0champijaune0cxhampi rouge0
Inscrit le 26 Feb 2018
2385 messages
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Salut à toi,

Tu éminces finement tes truffes puis tu les dispose bien à plat et y a plus qu'à faire sécher au dessus d'un radiateur.

Bien à toi,
Daane-El

"Seuls les poissons morts suivent le courant" , proverbe autrichien.

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