Bonjour à tous,
J'aurais deux questions relatives à l'
amanite tue-mouche notamment en ce qui concerne le nettoyage et le
séchage.
Premièrement, cela constitue t-il un risque d'avoir mis trop de vinaigre blanc dans la bassine destinée au rincage?
En effet, les champignons semblent conserver une odeur assez désagréable.
Deuxièmement, en l'absence de papier film adaptée à une cuisson au four, est-il possible d'utiliser un papier double aluminium/papier cuisson, emballée lui même dans un papier aluminium gauffree. Le resultat semble hermétique, le liquide qui s'est échappée a été contenue au sein de la " papillote ".
Merci à tous, je le répète mais vous êtes formidables, c'est une chance que de pouvoir avoir accès à cette plateforme
rdr.
Dernière modification par shepperd (30 avril 2020 à 21:11)