[ Culture ]
doute consommation champignons

Bonjour à tous, je fais actuellement ma première culture de champignons et j ai quelque doutes sur la "fraicheur"de mes champignons. j ai fais 2 flush pour le moment. le deuxième je viens tout juste de le récolter. si vous pouviez m aider à déterminé qu' ils ne sont pas dangereux ce serai cool^^.
C est un kit b+ de la marque supa gro.

Je ne sais pas si le bleu vert est de la moisissure ou de l oxydation. photo à l appui.
j en ai découpé un pour que vous puissiez voir à l intérieur.
le premier flush est sec et ne sent rien, le deuxième sentait le sous bois au moment de la récolte. j ai récolter le deuxième flush en 2 temps, le chapeau d un champignons c était ouvert dans la journée.  les champignons récolte hier sentent fort le champignon pas le fromage mais le champignon  mais fort. je fais sécher dans des torchons tout juste sorti de la machine et bien sec.
pouvezvous m aider ? merci d avance !!