J-14: Retour de mes quelques jours d’absences, les spores ont été lâchés. Je m’en doutais un peu, le risque était là.
J’ai donc procédé à la récolte et aux nettoyage des champignons.
Gorgé d’eau, j’ai eu une récolte de 218 grammes
Ils sèchent maintenant sur du super essuie tout. Je vais les placer tout à l’heure dans des cartons aérés.
Pendant mon absence, j’avais laissé une épingle sur les deux pour faire une ouverture pas trop large. La température devait être aux alentours de 23 à 25 degrés.
J’ai gratté un peu la surface du pain avec un couteau stérilisé. J’ai nettoyé le sac. Dans quelques heures je relance la culture pour voir si c’est encore possible malgré tous ces spores de lâchés :)
En tout cas, très content du résultat pour une première culture