[ Séchage ]
Séchage truffes/champi

Bonjour, j'ai une petite question, j'ai recherché avant mais j'ai pas trouvé la réponse exacte à ma question.
J'ai sous la main plusieurs methode pour faire sécher des champis (guirlande, four pas trop chaud entrouvert...) est ce que ces méthodes marche pour les truffes ?? N'y a t'il pas des subtilité ?
J'en ai besoin car j'ai des truffes sous la main et d'autre qui arrive d'ici 5-6 jours mais que je ne consommerait que dans qlq mois.
Merci de vos conseils a tous !

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Salut,

Ces méthodes marchent pour les truffes mais si tu peux obtenir un déshydrateur  alimentaire, c'est vraiment le must pour le séchage des truffes/champignons en plus ça coute pas chère et dure longtemps.

Si tu veux savoir à quoi ressemblent les truffes sécher au déshydrateur y a le post #17 de ce blog pour te référer : https://www.psychoactif.org/blogs/PHOTO … 268_1.html

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