[ Recette ]
Miel bleu aux truffes ?
Publié par yass_spleen,
2762 vues, 2 réponses
#1
- yass_spleen
Nouveau membre
- 05 avril 2023 à 20:37
Bonjour ! :)
Vous pensez que cest possible de faire du miel bleu aux truffes ? Est-ce qu'il faut les faire sécher avant ? Et si c'est pas possible, vous connaissez des alternatives ?
Vous pensez que cest possible de faire du miel bleu aux truffes ? Est-ce qu'il faut les faire sécher avant ? Et si c'est pas possible, vous connaissez des alternatives ?
Dernière modification par yass_spleen (05 avril 2023 à 20:37)
Hors ligne
#2
- lulushroom
Psycho junior - 06 avril 2023 à 02:01
yass_spleen a écrit
Bonjour ! :)
Vous pensez que cest possible de faire du miel bleu aux truffes ? Est-ce qu'il faut les faire sécher avant ? Et si c'est pas possible, vous connaissez des alternatives ?
En théorie c'est possible mais il faudrait les faire sécher d'abord.
Cependant je pense que cela présente moins d'intérêt que pour les champignons car la concentration en substances actives est moins importante dans les truffes.
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#3
- Doromo
Nouveau Psycho - 14 mai 2023 à 10:58
Je confirme, faut les sécher avant.
Par contre, des truffes fraiches immergées une journée dans le miel de châtaigner et croquées avec leur enrobage, c'est délicieux. Faut juste pas les y laisser trop longtemps j'imagine.
Par contre, des truffes fraiches immergées une journée dans le miel de châtaigner et croquées avec leur enrobage, c'est délicieux. Faut juste pas les y laisser trop longtemps j'imagine.
Quand on a rien dans l'ciboulot
autant y mettre un gros bédo
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