[ Culture ]
La récolte approche...

Mon premier growkit a bien fonctionné et l'heure de la récolte approche. J'ai donc une question un peu technique :

Les champignons n'arrivant pas tous à maturité en même temps, comment faut-il procéder ? Tout récolter d'un coup lorsque les plus mûrs ont atteint le stade désiré, ou ne récolter que ceux qui sont bien développés et attendre que les autres atteignent le même stade pour faire de même ?

Merci pour vos conseils,
Peace

Remember what the doormouse said : feed your head...

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Il vaut mieux les récolter progressivement avant qu'ils ne relâchent les spores qui diminueraient pour le coup les possibilités de nouveaux flushs.
Mais même en cas de lâcher de spores, l'équilibre peut se poursuivre et tu peux espérer de nouvelles récoltes.

Just say no prohibition !

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Merci pour le tuyau wink

Remember what the doormouse said : feed your head...

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#4 
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sphax
modérateur à la retraite France
23 janvier 2019 à  18:15
afin de limiter les risques de contamination perso j'ai toujours procédé à une récolte unique à la première entaille sur une collerette

;p sphax

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Haha ok y'a donc deux écoles wink Je pense procéder par récoltes progressives, mais avec des conditions d'asepsie impeccables à chaque fois, comme ça je ne devrais pas avoir de problème de contamination...Si ça foire...bah on apprend en se plantant wink En tout cas merci les gars !

Remember what the doormouse said : feed your head...

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#6 
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Daane-El homme
Ad astra per aspera France
24 janvier 2019 à  16:00
Perso je suis de l'école du progressif,

pourvu que la méthode HACCP (l'hygiène et l’asepsie) soit respectée.....

Bises,
Daane-El

"Seuls les poissons morts suivent le courant" , proverbe autrichien.

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